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牛肉西紅柿的做法

美食更新时间:2025-01-31 23:43:03

牛肉西紅柿的做法?材料：牛肉（牛腩或腰窩兒部位的肉都可以）、西紅柿一個、蔥段、姜片、鹽、醬油、料酒、雞精、桂皮、花椒、大料、香葉各适量，下面我們就來說一說關于牛肉西紅柿的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉西紅柿的做法

材料：牛肉（牛腩或腰窩兒部位的肉都可以）、西紅柿一個、蔥段、姜片、鹽、醬油、料酒、雞精、桂皮、花椒、大料、香葉各适量。

具體操作：将牛肉洗淨切塊，放入清水中将肉緊一下，撇去血沫子等雜物；這時将高壓鍋放入适量清水，放置火上将水燒開；拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香葉；将處理好的肉，倒入高壓鍋裡，放入蔥段、姜片、醬油、鹽、雞精、料酒；随後放上一個西紅柿，整個放到鍋裡；蓋上鍋蓋，炖上半個小時即可。

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