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帶魚怎麼煮

美食 更新时间:2024-07-22 21:25:07

帶魚怎麼煮?可以做蘿蔔焖帶魚,具體做法如下:,下面我們就來聊聊關于帶魚怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!

帶魚怎麼煮(帶魚的烹饪方法)1

帶魚怎麼煮

可以做蘿蔔焖帶魚,具體做法如下:

主料:帶魚500克,蘿蔔幹150克。調料:花椒1克,八角2克,辣椒(紅,尖,幹)2克,大蔥15克,姜15克,大蒜(白皮)15克,醬油15克,白砂糖10克,料酒15克,醋20克,鹽2克,味精1克。

帶魚收拾幹淨後切段;

蘿蔔幹切成小段;

将帶魚段放入油鍋中兩面稍煎一下,鏟出;

鍋中留底油,先下入花椒、大料、幹辣椒爆香;

然後下蔥、姜、蒜片、蘿蔔幹翻炒片刻;

加入醬油、白糖、料酒、鹽、醋及少量清水,燒開後碼入帶魚;

焖至湯汁将幹時放味精拌勻即可。

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