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材料:皮皮蝦350克、蒜适量、姜适量。
皮皮蝦清洗幹淨備用。
鍋裡注入清水燒開後,把皮皮蝦放蒸格上。
大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。
4蒸蝦的時候,把蒜和姜分别剁成茸。
取一小碗放少許糖,陳醋,醬油拌勻後加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。
蒸好的蝦去殼沾醬汁吃,鮮美至極。
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