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荠菜有幾種都能吃嗎

美食 更新时间:2024-11-23 23:55:21

荠菜是野菜中的珍品。以其嫩莖葉作蔬菜食用,其味清香鮮美,口味獨特,營養豐富,是春季人們最喜食的野菜之一。

荠菜有幾種都能吃嗎(但你知道如何分辨嗎)1

荠菜吃法也很多,如清炒、煮湯、涼拌,樣樣味道鮮美。但最好吃的仍要屬荠菜餃子,俗話說春不食荠菜餃子,一春算白過。由此可見荠菜的受歡迎程度。

那麼,你知道如何分辨荠菜嗎?

一、葉片鋸齒狀,有稀疏短毛

1、荠菜葉上有稀疏短毛

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2、荠菜葉子輕輕扯斷,中間有筋, 筋似蝦線

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二、荠菜開白花,少數開黃花

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三、果實三角心形

荠菜有幾種都能吃嗎(但你知道如何分辨嗎)7

荠菜有幾種都能吃嗎(但你知道如何分辨嗎)8

這一點也是區分荠菜和其他類似野菜最明顯的特點。

通過以上三點你能正确認識荠菜了嗎?

荠菜雖美味,但誤食很危險,如果不能正确辨别荠菜,請不要食用哦!

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