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漬菜粉的做法是什麼

美食 更新时间:2024-07-22 01:23:22

漬菜粉的做法是什麼?食材:酸菜300g,五花肉100g,粉絲50g,油适量,鹽适量,味精适量,生抽适量,蔥适量,姜适量,料酒适量,我來為大家科普一下關于漬菜粉的做法是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

漬菜粉的做法是什麼(漬菜粉怎麼做好吃)1

漬菜粉的做法是什麼

食材:酸菜300g,五花肉100g,粉絲50g,油适量,鹽适量,味精适量,生抽适量,蔥适量,姜适量,料酒适量。

把五花肉切筷頭粗的條,蔥姜切絲。

起鍋熱油,爆香蔥姜。

放入五花肉煸炒。

開旺火,烹入料酒,加入生抽,翻炒均勻,放入酸菜,加入适量清水,燒制5分鐘。

加鹽調味,放入粉絲,煨制2至3分鐘,至粉絲沒有硬芯即可。

放味精提鮮,翻炒均勻即可關火,出鍋裝盤。

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