柴魚怎麼炒?鮮活柴魚一條 再備姜和辣椒 ,下面我們就來聊聊關于柴魚怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
鮮活柴魚一條。
再備姜和辣椒。
去魚腸。
切塊。
辣椒和姜切絲。
油燒開倒進柴魚。
撒鹽,不要動鏟,油煎。
翻面再煎另一面。
待兩面煎好了再淋上醬油。
合均勻。
移鍋邊,放進辣椒,在辣椒上加點鹽入味,如果魚裡鹽夠鹹了就不用再加鹽
再混炒。
放清水煮一,二分鐘,煮入味。
收汁,調入味精和十三香。
燒開出鍋。
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