白玉菇别稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,白玉菇潔白如玉,晶瑩剔透,質地細膩,口感脆嫩鮮滑,清甜可口。
白玉菇平時我們都是炒着吃,今天哈妹分享大家一道涼拌的做法,清淡爽滑又可口,老少皆宜。喜歡的小朋友可以收藏起來做做看!
涼拌白玉菇by 113366
配料:白玉菇适量、胡蘿蔔适量、青椒适量、鹽适量、味極鮮适量、醋适量、香油适量、雞精适量 烹饪步驟:1.準備食材
2.白玉菇去老根擇洗幹淨,胡蘿蔔洗淨切成絲,青椒洗淨去蒂切成絲
3.鍋裡放水燒開,放入少許鹽,放入白玉菇淖一下水,撈入立即投涼水裡過涼,撈出淋幹水分備用
4.青椒絲,胡蘿蔔絲也放入開水鍋裡淖一下水撈出投入涼水過涼,撈出淋幹水分備用
5.把淖過水的白玉菇,胡蘿蔔絲,青椒絲,放入容器内
6.放入适量鹽,雞精,醋,味極鮮,香油攪拌均勻即可
7.放入盤子中即食
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