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土豆涼拌怎麼做

美食更新时间:2024-07-22 16:08:20

土豆涼拌怎麼做?用料：土豆（1個大的）、胡蘿蔔（1個）、檸檬（2個）、蒜、小米辣、單山蘸水、鹽、芝麻油、香菜、花椒油，今天小編就來聊一聊關于土豆涼拌怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

土豆涼拌怎麼做

用料：土豆（1個大的）、胡蘿蔔（1個）、檸檬（2個）、蒜、小米辣、單山蘸水、鹽、芝麻油、香菜、花椒油。

土豆去皮。胡蘿蔔切絲。土豆切絲。燒水至沸騰。

向沸水中下入土豆絲。

土豆絲煮2至3分鐘起鍋，下涼水浸泡以後控幹水分。不能煮太長，影響口感。

小米辣，大蒜，香菜切碎。

用容器裝上土豆絲和胡蘿蔔絲，方便攪拌。放入大蒜、小米辣、香菜、單山蘸水、芝麻油、花椒油，再加入一個半檸檬擠成汁拌入，最後放入适量鹽。

拌勻，剩下半個檸檬做裝飾，涼拌土豆絲就做好了。

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