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土豆粉絲炖羊肉教程

美食 更新时间:2024-06-13 16:48:30

土豆粉絲炖羊肉教程?原材料:土豆250克、羊肉250克、酸菜50克,下面我們就來說一說關于土豆粉絲炖羊肉教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

土豆粉絲炖羊肉教程(土豆粉絲炖羊肉的做法步驟)1

土豆粉絲炖羊肉教程

原材料:土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。

調味料:醬油20克、蔥花、姜絲、蒜片各5克、八角5個、植物油、料酒、鹽、面醬各适量 海椒50克 花椒10克。

羊肉洗淨,切成2厘米見方的塊,下入沸水鍋中焯一下,撈出瀝水;

土豆削皮,洗淨,切成滾刀塊;

鍋置火上,加入植物油燒熱,下入土豆塊炸透,呈金黃色時撈出,瀝油;

鍋置火上,加入羊肉塊和酸菜及所有調味料,大火燒沸後改用小火炖至八九成熟時入土豆塊燒沸,再倒入沙鍋裡,用小火炖至熟爛即成。

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