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如何做一道好吃的炸醬面

美食 更新时间:2025-01-10 23:40:03

如何做一道好吃的炸醬面?材料:寬面條200克,豬肉餡150克,豆腐幹20克,蝦米20克,黃瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣調料:食用油30克,香油1小匙,醬油1大匙,豆瓣醬2大匙,甜面醬2大匙,白糖1小匙,現在小編就來說說關于如何做一道好吃的炸醬面?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做一道好吃的炸醬面(炸醬面的烹饪方法)1

如何做一道好吃的炸醬面

材料:寬面條200克,豬肉餡150克,豆腐幹20克,蝦米20克,黃瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣。調料:食用油30克,香油1小匙,醬油1大匙,豆瓣醬2大匙,甜面醬2大匙,白糖1小匙。

蝦米泡軟,香菇泡軟,去蒂切絲。

豆腐幹、大蒜洗淨切末,黃瓜洗淨,切絲。

鍋中倒入油,燒至五成熱,爆香大蒜末,放入豬肉餡、香菇絲、蝦米、豆腐幹及豆瓣醬、甜面醬拌炒,加入醬油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸醬。

把面條煮熟,撈出盛入碗中,加入炸醬及黃瓜絲,拌勻即成。

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