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如何做粽葉蒸白米飯

美食更新时间:2024-12-02 14:17:12

如何做粽葉蒸白米飯?準備1小塊胡蘿蔔、雞腿肉，外加一塊雞油，如果沒有雞油，步驟2的時候，需要添加食用油拌一下，今天小編就來說說關于如何做粽葉蒸白米飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做粽葉蒸白米飯

準備1小塊胡蘿蔔、雞腿肉，外加一塊雞油，如果沒有雞油，步驟2的時候，需要添加食用油拌一下。

胡蘿蔔和雞腿肉切丁，加鹽2克、醬油5克拌均勻，也可以加一些姜絲去除肉上的腥味，腌上半小時。

大米和糯米混合在一起，淘洗幹淨，加水泡上半小時。

湯盆底鋪幾片洗淨的粽葉，将米和餡料倒入，混合在一起。

輕輕攪拌，不然粽葉會飄上來。

涼水上鍋，上氣後蒸40分鐘關火，焖一會兒再開鍋。

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