怎麼炖兔子肉?食材:兔肉500克,胡蘿蔔100克,油50克,鹽5克,醬油10克,味精2克,大料5克,花椒面5克,蔥片5克,蒜片5克,姜末5克,今天小編就來聊一聊關于怎麼炖兔子肉?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:兔肉500克,胡蘿蔔100克,油50克,鹽5克,醬油10克,味精2克,大料5克,花椒面5克,蔥片5克,蒜片5克,姜末5克。
将兔肉洗幹淨,帶骨剁成1寸見方的塊。
把胡蘿蔔洗幹淨,切滾刀塊。
坐勺,加油,燒熱,用蔥姜蒜炝鍋,放入兔肉、花椒面、大料,翻炒;再放入胡蘿蔔、醬油、鹽,添湯(沒過兔肉即可)燒開。
換微火上炖,炖到肉爛,加味精,出鍋裝盤即可。
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