電飯煲蒸蛋糕的方法-tft每日頭條

電飯煲蒸蛋糕的方法

美食更新时间:2024-11-22 18:36:13

電飯煲蒸蛋糕的方法?雞蛋3個、面粉100g、白糖8湯匙、牛奶半盒、色拉油30ml、食鹽3g，今天小編就來說說關于電飯煲蒸蛋糕的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

電飯煲蒸蛋糕的方法

雞蛋3個、面粉100g、白糖8湯匙、牛奶半盒、色拉油30ml、食鹽3g。

打蛋。将蛋黃和蛋清分别放到幹淨無油無水的大碗中。

将5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（按自己的口味調整），用筷子攪勻；接着加入半盒牛奶，攪勻；再加入面粉（這步不要急着全部放，慢慢來），面粉遇到蛋漿會結塊，這時要一邊加一邊上下拌勻（切勿劃圈，順便将塊狀面粉壓碎化開），直到拌成略稠的蛋糊（如果沒有把握好分量，過稠或過稀，可适當加牛奶或面粉調節）。将拌好的蛋糊放一邊備用。

打蛋白。将2到3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽，朝一個方向劃圈打（千萬要從一而終，不能反向劃圈。），直到打發成泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀态。這一步非常重要，蛋糕成不成功就看它了。打到發成泡沫才可以。

蛋糊蛋白拌勻。将打發的蛋白分2或3次加到之前拌好的蛋黃糊裡，全部拌勻為止。需要注意的是要上下拌勻，切勿像打蛋白那樣劃圈。

電飯鍋内壁抹上薄薄的一層花生油，預熱一下（稍微熱一下就可），将蛋糕糊倒入鍋中，在桌上震兩下，把裡面的氣泡震出來，攤平。

将鍋膽放進電飯煲，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，這時要用布蓋住電飯鍋的出氣孔。2分鐘左右會跳至保溫，這時先不要急，等15到20分鐘，再按下煮飯開關；再跳的時候，重複之前的步驟；第三次跳閘後，等大概20分鐘就可以開鍋了。

香味四溢的蛋糕就出爐了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豌豆炒蝦仁的家常做法
豌豆炒蝦仁的家常做法?蝦仁250克，嫩豌豆100克，雞湯25毫升，料酒10克，精鹽1克，味精1.5克，濕澱粉5克，豆油750克（實耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克，今天小編就來聊一聊關于豌豆炒蝦仁的家常做法?接下來我們就一起去研究一下... 2022-06-19
美食魚丸用什麼魚做好吃
魚丸用什麼魚做好吃?做魚丸的魚，一定要刺少肉厚，鲅魚，鲢魚，鳙魚是首選，魚丸吃的就是一個鮮，所以用魚最好是新鮮的活魚選魚要選大魚，3斤以上的為宜，小魚的話，刺兒太多，我來為大家科普一下關于魚丸用什麼魚做好吃?以下内容希望對你有幫助!魚丸用什... 2022-06-21
美食面包糠除了炸東西還能怎麼吃
面包糠除了炸東西還能怎麼吃?做肉餡：在做肉丸子的時候，可以将面包糠放入肉餡裡面一起混合，可以讓肉丸子吃起來更加酥脆可口，但需要注意油溫不能太高以免面包糠吃起來發苦，我來為大家講解一下關于面包糠除了炸東西還能怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!面... 2022-06-09
美食小炒牛肉的家常做法
小炒牛肉的家常做法?将牛肉逆着紋理切片，加入料酒、姜絲、醬油、蛋清、胡椒粉、鹽、澱粉、抓勻備用，下面我們就來說一說關于小炒牛肉的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!小炒牛肉的家常做法将牛肉逆着紋理切片，加入料酒、姜絲、醬油、蛋清、... 2022-06-07
美食平菇多久煮熟
平菇多久煮熟?平菇5-8分鐘煮熟平菇也叫秀珍菇、蚝菇、側耳等，是一種可食用的菌類平菇常用于肉片、白菜、豆腐搭配，制作成三鮮湯在日常挑選時，要看平菇表面無破損，聞起來無異味，平菇較為脆弱，新鮮的平菇應放在避光通風的地方攤開放置，我來為大家科普... 2022-06-03
美食雞翅怎麼燒好吃又簡單
雞翅怎麼燒好吃又簡單?把雞翅放入鍋中煎至兩面金黃即可出鍋備用，我來為大家科普一下關于雞翅怎麼燒好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雞翅怎麼燒好吃又簡單把雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。即可出鍋備用。把蔥姜蒜爆香，放入醬油醋泡的鹽調... 2022-07-06
美食老東北多寶魚清蒸家常做法
年夜菜不能缺少的魚，國人對年夜菜的重視，是無可比拟的。菜品的要求自然以寓意吉祥，顔色喜慶為主。這其中“魚”以它寓意“年連有魚”的吉祥象征，是必須要出現在餐桌上的。并且這條魚要從“臘月三十”一直吃到“正月初一”。每年家裡都會用“紅燒鯉魚”來做... 2022-11-01
美食蒜香龍蝦的做法簡單好吃
蒜香龍蝦的做法簡單好吃?原料：龍蝦1500克、蒜50克、姜10克、蔥10克；，現在小編就來說說關于蒜香龍蝦的做法簡單好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒜香龍蝦的做法簡單好吃原料：龍蝦1500克、蒜50克、姜10克、蔥10克；調... 2022-07-11
美食小黃花魚怎麼做最好吃
小黃花魚怎麼做最好吃?主料：小黃花魚500g輔料：花生油适量、食鹽适量、醬油适量、味精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、蚝油适量，接下來我們就來聊聊關于小黃花魚怎麼做最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!小黃花魚怎麼做最好吃主... 2022-06-12
美食兔子可以吃新鮮白菜嗎
兔子可以吃新鮮白菜嗎?可以,如果有早上的露水就把白菜上的水擦幹再給他吃兔子最好是吃兔糧，防止拉稀嘛，但是一些兔子拒絕吃兔糧，可以把菜葉曬得微幹了再給他吃，防止射入的水過多而拉稀，現在小編就來說說關于兔子可以吃新鮮白菜嗎?下面内容希望能幫助到... 2022-07-07
美食水發鱿魚怎樣做好吃
水發鱿魚怎樣做好吃?主料：水發鱿魚1條輔料：蔥1/2根、姜3片、油适量、鹽适量、食用堿适量，我來為大家科普一下關于水發鱿魚怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!水發鱿魚怎樣做好吃主料：水發鱿魚1條。輔料：蔥1/2根、姜3片、油... 2022-07-29
美食怎樣做紅燒魚不腥
紅燒魚這樣做，不腥不破皮，肉質鮮嫩入味，年夜飯就該這樣做前兩天老公買了幾條野生的小鲫魚，鲫魚的肉質比較鮮嫩，無論是炖湯、炖蛋、清蒸還是紅燒味道都非常贊。這種小鲫魚除了魚刺多一些，味道真是鮮美。馬上快過年了，今天給大家分享一道鲫魚的做法，這是... 2022-11-09
美食鹹肉蒸幹豇豆
鹹肉蒸幹豇豆?主料：鹹肉一塊、幹豇豆角适量；配料：醬油、香油各适量，我來為大家科普一下關于鹹肉蒸幹豇豆?以下内容希望對你有幫助!鹹肉蒸幹豇豆主料：鹹肉一塊、幹豇豆角适量；配料：醬油、香油各适量。把鹹肉切片，幹的豇豆角要用冷水泡開。用少許醬油... 2022-06-20
美食十種海鮮的做法美味又實惠
十種海鮮的做法美味又實惠?吃海鮮必配的食材，3元一斤，香辣過瘾又好吃，家家吃的起，今天小編就來聊一聊關于十種海鮮的做法美味又實惠?接下來我們就一起去研究一下吧!十種海鮮的做法美味又實惠吃海鮮必配的食材，3元一斤，香辣過瘾又好吃，家家吃的起夏... 2022-10-08
美食美的電飯煲如何煮飯才好吃
每到就餐時間，在國内的無數個家庭裡，濃濃飯香便會透過美的電飯煲出氣孔，飄進房子的每一個角落，在與人相遇的瞬間勾起他們的食欲。這款名為“美的舞動IH電飯煲”的産品，是美的數十年研發創新的成果結晶，它憑借先進的加熱技術及内膽設計，讓米飯在蒸煮過... 2022-09-29
美食牛肉哪個部位最嫩
牛肉哪個部位最嫩?牛肉最嫩的部位都是裡脊牛裡脊肉是切割牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，适合燒烤菲利是切沙朗肉中段，可切成牛排或燒烤牛裡脊肉是脊骨裡面的一條瘦肉肉質細嫩，适于滑炒、滑熘、軟炸等，下面我們就來說一說關于牛肉哪個部位最嫩?... 2022-06-09
美食血脂高血壓高泡什麼水喝
血脂高血壓高泡什麼水喝?心腦血管疾病病死率高，目前發病呈上升趨勢，年齡呈低齡化，媒體報道中的猝死案例比比皆是，也為人們的健康敲響了警鐘，關愛心腦血管刻不容緩，下面我們就來說一說關于血脂高血壓高泡什麼水喝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!... 2022-11-19
美食家常白菜炒豆腐的做法
大家好，我是廚師秀鵬廚，今天分享一道白菜燒豆腐的家常做法，這道菜做法簡單，是一道非常受歡迎的下飯菜，春節吃膩了的大魚大肉，不妨試試這道菜。原料：白菜、老豆腐一塊、大蔥大姜、青紅椒制作方法：1、首先把豆腐切成厚片，薄厚均勻，青紅椒切成菱形片，... 2022-11-09
美食藕怎麼炒不黑
藕怎麼炒不黑?炒藕不發黑的關鍵是需要在蓮藕入鍋後立刻加水，邊炒邊加水，每次水量适中，讓藕片上的澱粉與水融合形成的湯汁包裹藕片，使藕片不與金屬直接接觸即可，現在小編就來說說關于藕怎麼炒不黑?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!藕怎麼炒不... 2022-08-17
美食雞蛋西紅柿怎麼炒
雞蛋西紅柿怎麼炒?食材：雞蛋4各，西紅柿1-2個，鹽、雞精、糖各适量，接下來我們就來聊聊關于雞蛋西紅柿怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!雞蛋西紅柿怎麼炒食材：雞蛋4各，西紅柿1-2個，鹽、雞精、糖各适量。将雞蛋打入碗中，用筷子攪... 2022-06-08
美食煮毛豆怎麼做的
煮毛豆怎麼做的?毛豆用淡鹽水泡5分鐘，然後在盆子裡面洗幹淨，一般洗2—3遍，洗毛豆的時候注意要用手抓起毛豆互相搓，這樣可以把毛豆洗幹淨洗完後用剪刀把毛豆兩頭的尖剪掉，這樣方便入味，也美觀，今天小編就來聊一聊關于煮毛豆怎麼做的?接下來我們就一... 2022-07-22
美食包子怎麼蒸才能不漏餡
包子怎樣蒸得又白又軟？蒸幾分鐘？餡兒怎樣不出湯？看完就明白我經常會遇到身邊的朋友或粉絲們問我蒸包子的各種問題：包子怎麼蒸才能又白又軟？需要蒸多長時間？包子素餡兒怎麼調才好吃？韭菜雞蛋餡兒怎麼調才能不出湯？為什麼我蒸的包子會塌皮、回縮？……作... 2022-11-23
美食黃豆芽炒粉條怎樣做好吃
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。我們吃的粉條大部分是由紅薯粉做成的，口感滑溜悠香。今天分享一道地道的農家菜黃豆芽炒粉條，這道菜一到冬天北方人家都喜歡吃，不要小看這簡單的一道菜，炒不好的話粉條生熟不一緻，炖的時間... 2022-11-27
美食鹹肉豌豆飯做法圖解
鹹肉豌豆飯做法圖解?用開水把鹹肉清洗幹淨後，骨頭剔掉，今天小編就來聊一聊關于鹹肉豌豆飯做法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!鹹肉豌豆飯做法圖解用開水把鹹肉清洗幹淨後，骨頭剔掉。将鹹肉和泡發後的幹香菇切丁備用。把将浸泡一個晚上的糯米加入豌豆... 2022-06-03
美食如何做素炒大白菜
如何做素炒大白菜?主要食材：大白菜，幹辣椒配料：鹽、白糖、高湯精、水澱粉、蔥姜片，接下來我們就來聊聊關于如何做素炒大白菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何做素炒大白菜主要食材：大白菜，幹辣椒。配料：鹽、白糖、高湯精、水澱粉、蔥姜片... 2022-06-12
美食青椒牛柳怎樣才能把牛柳炒得滑嫩
前幾日和好友相聚在一家主打杭幫菜的餐廳，杭幫菜中最具有特色的是龍井蝦仁、西湖醋魚、宋嫂魚羹、東坡肉、幹炸響鈴等。杭幫菜的口味鹹甜，沒有蘇州菜那麼甜，也不沒有上海菜那麼濃重，吸收了南北各地菜肴的精華，因此深受南北食客的喜愛。在聚餐中，我們隻點... 2022-11-09
美食如何做魚幹小吃
如何做魚幹小吃?首先，我們把魚幹在流水下沖洗掉雜質，然後瀝幹水份，我來為大家科普一下關于如何做魚幹小吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何做魚幹小吃首先，我們把魚幹在流水下沖洗掉雜質，然後瀝幹水份。把魚幹放在小盆裡，依次放入蒜片，... 2022-06-09
美食大黃米怎麼做好吃
大黃米怎麼做好吃?食材：大黃米300克，紅棗适量，白砂糖适量，糯米100克，今天小編就來聊一聊關于大黃米怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!大黃米怎麼做好吃食材：大黃米300克，紅棗适量，白砂糖适量，糯米100克。大黃米提前浸泡幾天，... 2022-06-12
美食清炒蟹粉的做法
清炒蟹粉的做法?主料：土豆1個、胡蘿蔔1個、雞蛋3個，下面我們就來聊聊關于清炒蟹粉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!清炒蟹粉的做法主料：土豆1個、胡蘿蔔1個、雞蛋3個。輔料：鹽6g、姜适量、白米醋8g、雞精3g。土豆胡蘿蔔用電壓力鍋蒸熟... 2022-07-06
美食酸梨煮水怎麼做
酸梨煮水怎麼做?食材：酸梨50克、桔子30克、檸檬20克、山楂20克，我來為大家科普一下關于酸梨煮水怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!酸梨煮水怎麼做食材：酸梨50克、桔子30克、檸檬20克、山楂20克。原料：酸梨、桔子、山楂、... 2022-07-11

tft每日頭條

> 美食

> 電飯煲蒸蛋糕的方法

電飯煲蒸蛋糕的方法

電飯煲蒸蛋糕的方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注