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羊肉炖蘿蔔怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-07-20 12:17:19

羊肉炖蘿蔔怎樣做好吃?材料:羊肉400克、白蘿蔔50克、蒜苗15克、生姜1小塊、大料、桂皮适量、食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯适量、料酒大匙、胡椒粉少許、豆瓣醬3小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙,我來為大家講解一下關于羊肉炖蘿蔔怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

羊肉炖蘿蔔怎樣做好吃(羊肉炖蘿蔔的做法)1

羊肉炖蘿蔔怎樣做好吃

材料:羊肉400克、白蘿蔔50克、蒜苗15克、生姜1小塊、大料、桂皮适量、食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯适量、料酒大匙、胡椒粉少許、豆瓣醬3小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙。

羊肉洗淨切塊,白蘿蔔洗淨去皮切塊,生姜洗淨拍松,蒜苗洗淨切段。

往鍋裡放油,燒熱,放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高湯,用中火燒。

然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味,放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。

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