酸菜炖土豆條做法怎麼做?土豆洗幹淨,切片,酸菜泡一會兒水,蔥切段,蒜切沫,接下來我們就來聊聊關于酸菜炖土豆條做法怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
土豆洗幹淨,切片,酸菜泡一會兒水,蔥切段,蒜切沫。
鍋裡放适量的油,下蒜沫爆香(喜歡吃辣的也可以放點辣椒下去)。
再下酸菜,加點糖,大火炒香。
放土豆片中火,加鹽少量雞精少量,翻炒入味(注意别糊鍋)。
加水,大概半鍋左右,蓋上蓋子大火炖個7分鐘左右,最後加腌蘿蔔、鹽,中火悶一兩分鐘即可。
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