絲瓜湯怎麼做好吃又簡單?準備食材:絲瓜1根,雞蛋2個,大蒜2瓣,蔥若幹,食用油1勺,鹽2勺,雞精1勺,今天小編就來聊一聊關于絲瓜湯怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:絲瓜1根,雞蛋2個,大蒜2瓣,蔥若幹,食用油1勺,鹽2勺,雞精1勺。
将絲瓜刨去皮,切成片,雞蛋打入碗中,加适量鹽劃散,大蒜切碎,蔥切段。
鍋裡下1勺食用油燒熱,倒入大蒜和絲瓜翻炒,加2勺鹽翻炒出味。
絲瓜翻炒變軟後,加入适量水煮開。
水煮開後,轉小火,倒入雞蛋液,這時候不要反動雞蛋,等待雞蛋凝固。
水再次燒開後,将雞蛋劃斷成小塊,加入雞精,蔥花即可出鍋食用。
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