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河貝怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-19 20:23:27

河貝怎麼做好吃?食材：河貝500克，輔料金不換适量，大蒜5片，芝麻油2勺，食用油5勺，老幹媽1勺，醬油100克，今天小編就來聊一聊關于河貝怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

河貝怎麼做好吃

食材：河貝500克，輔料金不換适量，大蒜5片，芝麻油2勺，食用油5勺，老幹媽1勺，醬油100克。

先将大蒜剁碎備用，金不換（也叫九層塔，）是殼類最好的搭檔，去腥，提味，把金不換也洗淨。

把河貝放水裡泡幾小時，讓它把裡面的泥土吐幹淨，然後洗淨備用。

煮半鍋開水，在水開時下河貝，大火繼續燒開，待全部稍微開口就關火。

撈起後，下一勺老幹媽，根本河貝多少下醬油，然後下蒜泥和香油，留一些蒜泥下鍋爆香5.再加金不換，然後倒入已爆過的大蒜油，拌均勻就可以了。

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