南瓜花餃怎麼做?食材:南瓜300g、中筋面粉200g、蔥1根、醬油1勺、鹽3g ,我來為大家科普一下關于南瓜花餃怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:南瓜300g、中筋面粉200g、蔥1根、醬油1勺、鹽3g。
豬肉攪成末。
蔥切末。
蔥和豬肉攪拌在一起,加一點點鹽和醬油略腌一會。
南瓜去皮切小塊。
放鍋裡大火隔水蒸10分鐘左右。
将蒸好的南瓜用勺子壓成泥。
壓好後,倒入一部分面粉裡攪拌好後揉成南瓜面團,另一部分面粉加水揉成白面團。
南瓜面團和白面團充分柔勻揉透,揉成光滑的面團。
揉好的面團搓成長條,切成均勻的小塊。
擀成面皮。
其中一面撒上一些面粉。
折起周圍的5個邊,要均勻的大小。
反過來,放上适量的肉餡。
将5個角往中間慢慢折起,如果不夠粘,可以抹一點點水。
折好後,把5個邊角都慢慢拉起來。
包好後,放鍋裡,大火隔水蒸10-15分鐘。
南瓜花餃怎麼做出鍋裝盤。
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