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超級好吃的涼拌藕

美食 更新时间:2024-11-20 10:22:15

超級好吃的涼拌藕(冬天吃豪吉川香美味)1

好吃的涼拌蓮藕,年節家裡來客人都方便做,着。

By 三人行2668

用料

  • 蓮藕 400g
  • 油 1湯匙
  • 花椒 40粒
  • 姜 6片
  • 小辣椒 1個
  • 蒜頭 五瓣
  • 熱水 20g
  • 糖 8g
  • 鹽 2g
  • 白醋 10g
  • 蔥 1根

做法步驟

超級好吃的涼拌藕(冬天吃豪吉川香美味)2

1、蓮藕洗淨打皮,切成薄片備用。

超級好吃的涼拌藕(冬天吃豪吉川香美味)3

2、姜切成片,蔥洗好切斷,大蒜拍五六片,冰糖、白醋準備好。做菜的順序:涼鍋涼油下入花椒、姜溫火慢慢的炒,喜歡吃辣椒的,可以下一段小米辣,再加入大蒜、鹽、冰糖(或者是白糖)加白醋,再加點水煮開,品嘗一下湯汁的味道,讓湯汁有濃濃的甜酸香味兒,下蔥斷翻拌,再倒入蓮藕翻拌關火即可。中午做,晚上吃,讓湯汁泡着蓮藕腌制一會兒,口感更好吃[微笑]你學會了嗎?喜歡吃的可以試一試,非常好吃的一道菜[色][跳跳]

超級好吃的涼拌藕(冬天吃豪吉川香美味)4

3、這是做好的成品,酸酸甜甜脆脆的,真好吃。

小貼士

去親戚家常吃這個菜,非常的好吃可口,就把方子學來做給大家吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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