生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用紅薯搭配蘋果給大家分享一道美食。紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品。可以補脾胃，益氣力，抵禦風寒。紅薯富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素a，可以維持正常視覺功能，所含有的纖維有助于排便，清理消化道的作用。今天我們用紅薯搭配蘋果來做一個不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【蘋果餡紅薯棒棒】

【基本食材】蘋果，紅薯，雞蛋，白糖，糯米粉，面粉，面包糠

【基本步驟】

1.紅薯作為我們日常生活中非常常見的粗糧之一，而蘋果同樣作為我們日常生活中非常常見的水果之一。我們我們用這兩種最為常見的食材給大家做一道不一樣的美食。首先将紅薯去皮，然後将去皮的紅薯放在案闆上用刀切成大小均勻的紅薯片，切好後放入我們事先準備好的盤中待用。

2.起鍋燒水，鍋中加入适量的清水進去，将切好的紅薯片放入我們的蒸鍋裡面，冷水上鍋，蓋上蓋子，開大火将其蒸30分鐘。利用蒸紅薯片的這個時間我們來拿出一個蘋果，将蘋果去皮，然後将去掉皮的蘋果切成大小均勻的蘋果碎丁，切好後放入碗中待用。

3.鍋中放入适量的清水和白糖進去，開小火将白糖熬至融化，用鏟子不停的攪動，直到熬出糖汁。把切好的蘋果碎丁放進鍋中用鏟子不停的翻炒。翻炒至鍋中所有的蘋果碎丁全部裹上糖液，關火出鍋，将裹上糖液的蘋果碎丁裝入盤中，放在一邊待用。

4.這個時候我們的紅薯片也已經蒸好了，将蒸熟的紅薯片取出來，倒入大碗中，拿出家傳的擀面杖，将紅薯片搗成紅薯泥。加入50克的糯米面進去，用筷子不停的攪拌，将其攪拌均勻。再加入100克的面粉進去，然後倒入溫水，繼續用筷子不停的攪拌，将其攪拌成絮狀。

5.洗幹淨你的雙手，下手将絮狀面粉揉成面團，用手不停的揉不停的揉，直到把面團揉到非常光滑為止。再把揉好的光滑面團放在案闆上面，用手将其搓成均勻的長條狀，然後用刀将長條狀的面條切成大小相等的面劑子。

6.拿出切好的面劑子放在手上，将其用手捏成一個有深度的半圓，放入我們剛才炒好的蘋果碎丁，然後将其包起來。再将其搓成長條狀，可以放在安裝上用手滾幾下，讓長條更加圓潤。搓好以後沾上清水，然後再裹上一層面包糠。全部做好以後放入盤中待用。

7.起鍋燒油，鍋中多倒些油進去，将鍋中油溫燒至6成熱，把我們做好的紅薯棒放進去炸，開中火慢慢地炸，筷子時不時地翻動，使其受熱均勻。炸至浮起來後，再炸兩分鐘就可以出鍋了，控油撈出來放在盤中。一道美味的蘋果餡紅薯棒棒就做好了。吃起來外焦裡軟，香甜可口，喜歡的趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1.紅薯片可以稍微切得薄一點，這樣蒸的時候才會蒸得更爛方便我們搗成泥；

2.做好的紅薯棒棒放入鍋中炸的時候油要加多，但是溫度不用太高，6成熱就可以了。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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