炝炒漢菜做法步驟?主料:漢菜300g 輔料:幹辣椒适量、蒜适量 ,接下來我們就來聊聊關于炝炒漢菜做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:漢菜300g。
輔料:幹辣椒适量、蒜适量。
調料:油适量、鹽适量、雞精适量、生抽适量。
漢菜用剪刀剪去根部,用清水初步清洗一次。
準備一個大容器,準備好淡鹽水,或者淘米水,将漢菜放進去,浸泡15分鐘。
浸泡後的漢菜,用清水再清洗兩次,瀝幹水分,備用。
幹紅辣椒切段,大蒜去掉蒜衣,洗淨,切碎。
炒鍋燒熱後,倒入适量植物油。
油鍋燒熱,轉小火,放入幹辣椒、蒜碎煸香。
放入漢菜,大火翻炒幾下。
調入适量生抽;調入适量鹽;調入适量雞精。
翻炒均勻,關火,起鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!