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炝炒漢菜做法步驟

美食 更新时间:2024-12-16 19:21:50

炝炒漢菜做法步驟?主料:漢菜300g 輔料:幹辣椒适量、蒜适量 ,接下來我們就來聊聊關于炝炒漢菜做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炝炒漢菜做法步驟(怎麼做炝炒漢菜)1

炝炒漢菜做法步驟

主料:漢菜300g。

輔料:幹辣椒适量、蒜适量。

調料:油适量、鹽适量、雞精适量、生抽适量。

漢菜用剪刀剪去根部,用清水初步清洗一次。

準備一個大容器,準備好淡鹽水,或者淘米水,将漢菜放進去,浸泡15分鐘。

浸泡後的漢菜,用清水再清洗兩次,瀝幹水分,備用。

幹紅辣椒切段,大蒜去掉蒜衣,洗淨,切碎。

炒鍋燒熱後,倒入适量植物油。

油鍋燒熱,轉小火,放入幹辣椒、蒜碎煸香。

放入漢菜,大火翻炒幾下。

調入适量生抽;調入适量鹽;調入适量雞精。

翻炒均勻,關火,起鍋。

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