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主料:500g胡蘿蔔,150g木耳,500g面粉,250g雞蛋,配料:适量油,适量鹽,适量味精,适量香油。
在面粉裡倒入開水,要少量!
把面燙好,之後再拿涼水和面。
把面活好,備用。
木耳剁成丁。
胡蘿蔔擦成絲。
把雞蛋放入鍋裡炒。
在炒雞蛋裡放入少量蔥花。
放入少量醬油,把雞蛋弄碎。
把木耳,雞蛋,胡蘿蔔放到一起。
放入鹽和香油。
攪拌均勻。
把面揪成小面團。
擀餃子皮。
包餃子。
包好後放到蒸籠裡。
上鍋蒸15分鐘出鍋。
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