韭菜鮮炒筆管魚-tft每日頭條

韭菜鮮炒筆管魚

美食更新时间:2024-09-09 00:31:44

韭菜鮮炒筆管魚?主料：韭菜300克、筆管魚300克輔料：鹽2克、料酒2勺、花生油20克、蔥1小段、姜1小塊，我來為大家講解一下關于韭菜鮮炒筆管魚?跟着小編一起來看一看吧!

韭菜鮮炒筆管魚

主料：韭菜300克、筆管魚300克。

輔料：鹽2克、料酒2勺、花生油20克、蔥1小段、姜1小塊。

将筆管魚放入一個盆中，先拔出頭部清洗幹淨，用剪刀煎開，順着脊背内側有一條透明的類似塑料的東西，把它抽出來，，取出内髒，内髒裡有一個黑色的東東要小心取出。

用流水沖洗幹淨，大點的用刀切一下。

韭菜去黃葉洗淨控幹水分，切成5厘米長的段。

鍋中倒油燒熱後下入切好的蔥姜爆香，倒入筆管魚快速翻炒半分鐘。

加入料酒，倒入韭菜翻炒變軟，加鹽調味即可。

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