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如何用蓮藕和幹豆皮制作好吃的素排

美食更新时间:2024-05-18 07:26:29

如何用蓮藕和幹豆皮制作好吃的素排?工具/原料：藕1節，幹豆皮約200克，雞蛋2個，現在小編就來說說關于如何用蓮藕和幹豆皮制作好吃的素排?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何用蓮藕和幹豆皮制作好吃的素排

工具/原料：藕1節，幹豆皮約200克，雞蛋2個

将豆皮切長條，藕削皮切條用豆皮一個個裹起來，再均勻地裹上蛋液，鍋中燒油，四成油溫放入素排。

小火慢炸至金黃酥脆後撈出控油，鍋中留少許底油，放入素排，加入蔥蒜末和幹辣椒，花椒爆出香味。

再放入适量的辣椒粉，孜然粉，花椒粉，雞精，鹽中火翻炒均勻出香味即可。

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