這幾天秋意正濃,小風一吹直哆嗦,早上不知道吃啥,來碗面吧,我家孩子愛吃我做的面條,西紅柿的鮮味和雞蛋的鮮味完美結合,鮮上加鮮,為了湯汁更濃稠,加點它,味道會更好。
西紅柿又叫番茄。可以生食、煮食、制成番茄醬。西紅柿富含對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心髒病的發作。西紅柿中含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能阻止癌變進程,西紅柿對前列腺癌有預防作用,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病。西紅柿中的維C,有健胃消食,涼血平肝,降低血壓之功效,對高血壓、腎髒病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。
西紅柿的做法很多,可以生吃,可以拌糖,可以炒着吃,也可以煮湯,做面條。今天我們就用西紅柿做一碗好吃的面條,湯汁濃郁,好吃的湯都喝了。接下來給大家分享詳細做法,喜歡就收好喲。
食材:西紅柿,雞蛋,手擀面,蔥花,雞蛋,番茄沙司
做法:
1. 将西紅柿洗淨,切片備用。
2. 切蔥花備用。
3. 鍋内倒油燒開,蔥爆鍋。
4. 倒入西紅柿,倒入番茄沙司,醬油,鹽翻炒均勻。
5. 加水燒開,放入手擀面。
6. 面條快熟時放入蔬菜,雞蛋打散後放入攪拌,開鍋即可。
一碗熱氣騰騰的面條擺在你面前,格外暖心。大家也試着加它做做吧。
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