日式照燒雞腿的食譜-tft每日頭條

日式照燒雞腿的食譜

美食更新时间:2024-10-11 14:46:27

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）1

雞腿當中蛋白質的含量是非常豐富的,屬于一種高蛋白、低脂的食物,并且甲硫酸、氨基酸的含量也非常的高。鉀硫酸、氨基酸、維生素A,相對于其他肉的含量要高很多。反正就是很營養啦！

By WangSarry

用料

大雞腿 500g（兩支）
紫蘇适量
生粉 2勺
日式薄鹽醬油 2T
米酒 2T
米啉 1T
細砂糖 2T

做法步驟

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）2

1、大雞腿洗淨瀝幹

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）3

2、在雞腿尾部用菜刀劃一圈

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）4

3、沿着骨頭劃刀切開雞腿

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）5

4、慢慢的小心的把骨頭剝離

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）6

5、再把雞皮、黃油、跟白膜都清幹淨

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）7

6、切成一口大小

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）8

7、加入生粉

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）9

8、稍微抓捏均勻

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）10

9、平底鍋上薄油燒熱

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）11

10、将雞腿肉放入

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）12

11、大火煎熟稍微上色

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）13

12、調味料：醬油、米酒、米啉、細砂糖

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）14

13、醬油、米酒、米啉、細砂糖加入，拌炒到醬汁收幹即可

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）15

14、盛盤

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）16

15、家裡的紫蘇…好小葉…頂着用！

日式照燒雞腿的食譜（學會日式醬煮雞腿）17

16、在雞腿肉邊上擺上

小貼士

把雞皮跟雞油去掉後就不擔心長胖啦！嘻嘻

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