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菠菜山藥蒸糕的用料:山藥150克、菠菜泥50克、糖适量、雞蛋1個。
山藥切片上鍋蒸熟。
菠菜焯水。
将菠菜,山藥放入榨汁杯。
打入一顆雞蛋,開啟榨汁杯打成細膩濃稠的糊。
碗中抹一層油,地下鋪一張油紙。
将打好的山藥糊倒入碗中,蓋上保鮮膜,用牙簽在上面紮幾個小孔,放入蒸鍋中,水開後蒸35-40分鐘。
出鍋後倒扣,晾至不燙嘴就可以開吃,入口即化哦。
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