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胡蘿蔔糯米糍粑怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-20 03:36:20

胡蘿蔔糯米糍粑怎麼做好吃?材料：胡蘿蔔2kg、糯米粉2000g、熟黑芝麻100g、蔗糖250g、新鮮芒果葉一些、花生油适量，下面我們就來說一說關于胡蘿蔔糯米糍粑怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

胡蘿蔔糯米糍粑怎麼做好吃

材料：胡蘿蔔2kg、糯米粉2000g、熟黑芝麻100g、蔗糖250g、新鮮芒果葉一些、花生油适量。

做法：将胡蘿蔔洗幹淨後用榨汁機将胡蘿蔔榨成胡蘿蔔汁，備用；

鍋洗幹淨後，将胡蘿蔔汁倒進鍋内，然後放入蔗糖加蓋煮至蔗糖完全融化成胡蘿蔔蔗糖汁；

把糯米粉放入到一個盤子裡，把熟黑芝麻倒入到糯米粉裡，然後把胡蘿蔔蔗糖汁加進去并不斷攪和，直至把糯米粉揉成粉團，備用；

清水将芒果葉洗幹淨，瀝幹水，然後在每一片芒果葉上塗抹一層花生油，備用；

講糯米粉團揉成長段，然後用刀切成一小段一小段的粉團，然後将每個粉團都弄成橢圓餅狀再放到芒果葉上面；

最後将這個橢圓餅狀的糍粑連同與它附着在一起的芒果葉放進蒸籠裡大火蒸上1小時，胡蘿蔔糍粑就做好了。

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