怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃-tft每日頭條

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃

美食更新时间:2024-09-02 17:19:17

鹹鴨蛋一直是我的大愛，以前都是媽媽腌好，吃現成的，從來就不知道他是怎樣做成的，現在嫁人了，什麼都得學着做，鹹蛋我的最愛之一，我必定要學好怎麼腌制它啦！哈哈…言歸正傳開始啦！首先要準備的就是鴨蛋啦！我準備的是腌制15個的量，大家要是腌30個的話，就把原料乘以2就好啦。以此類推…

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）1

然後就是食用鹽，普通家用的就好，粗細沒有那麼講究。我這裡用的是200kg

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）2

還有就是八角，有的地方叫他大料。一顆就好，多或者少都沒有所謂的，喜歡香點就多放一兩個。

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）3

還有就是花椒…這個和八角一樣多點少點都不要緊的！我放了一小撮。

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）4

桂皮一小節…

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）5

對了還有…1000ML的水

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）6

還有就是高度白酒…這個不需要多麼好的就一般普通的就行。白酒主要起到防腐的作用

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）7

插播一句，鴨蛋要選擇這種大個一點的！我選的是農家養的全番鴨蛋，個頭大，裡頭的蛋黃特大。我最愛蛋黃，家裡某人居然不吃蛋黃，傻了！可是我就樂了

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）8

原材料就這麼多…開始制作啦！首先要把鴨蛋洗一下，涼幹，或者用紙巾擦幹。

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）9

然後把花椒，桂皮，八角，鹽放放到水裡煮開。直到沒有顆粒看見就可以關火了

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）10

開鍋羅……

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）11

開鍋羅……

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）12

好啦！關火，晾涼。。。

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）13

準備一個空罐子，塑料或者玻璃的都可以，把鴨蛋碼放好。

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）14

準備一個過濾網，将涼好的湯水倒入罐子裡…

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）15

湯水倒入後，鴨蛋浮到面上，樣子還是很美的！哈哈

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）16

倒好湯水後，将150ML的高度白酒倒入。。。。這樣就完成啦…

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃（老媽教我腌鹹鴨蛋）17

還有就是蓋上蓋子……貼上日期。這樣一個月以後就可以吃到美味的鹹鴨蛋啦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食杭椒炒牛柳怎麼做
牛柳200g、杭椒200g、鹽少許、生粉少許、生抽少許、大蒜2瓣、姜2片、料酒少許。牛排拍散，剪成牛柳，加入澱粉拌勻。姜、蒜切末，杭椒洗幹淨，切成小條。熱鍋涼油，牛柳放入翻炒至變色即撈出。重新置鍋，加入油，加入姜蒜，加入杭椒翻炒，加入牛柳，繼續翻炒，加入生抽、料酒。攪拌均勻，起鍋。牛肉的營養：第一，牛肉中肌氨酸含量比其他食品都高，肌氨酸對增長肌肉、增強力量特别有效，對健身的人非常有益。第二，牛肉中 2023-07-04
美食煎荷包蛋的技巧
1、放雞蛋時油溫不要太高，熱鍋冷油才是最好的辦法，在油裡放一點點的鹽，也可以避免油光四濺。2、鍋裡的... 2023-07-04
美食支付寶查看已删除賬單
演示機型：華為MateBookX系統版本：win10APP版本：支付寶10.2.23支付寶查看已删除賬單共有4步，以下是華為MateBookX下的具體操作步驟：第一步：進入支付寶官網首先進入支付寶官網并登錄。第二步：找到交易記錄進入主頁面，找到“交易記錄”，在頁面右上方找到“回收站”。第三步：進入回... 2023-07-04
美食蒜蓉糟蝦怎麼做
1、材料：大蝦适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、黃油适量、鹽适量、白酒适量、海鮮醬油适量、黑... 2023-07-04
美食烤兔子腿方法和配方
1、食材：兔腿8隻、迷疊香适量、百裡香适量。2、兔腿洗淨備用，準備好迷疊香、百裡香、辣椒粉、蒜粉、蜂... 2023-07-04
美食偏口魚的家常做法大全
1、清蒸偏口魚。材料：偏口魚一條、姜片、醬油、蒜、香菜、油。做法：偏口魚去鱗去内髒洗淨，加鹽、料酒、... 2023-07-04
美食包好的混沌怎麼保存
1、最先把冰箱冷凍抽屜櫃取下，晾曬水蒸氣，鋪平上一層保鮮袋。留意，保鮮袋不必扯斷，連筒一起放到周圍。... 2023-07-04
美食如何做家常燴菜
1、土豆1個、柿子椒1個、胡蘿蔔1根、粉條1小把、五花肉1小塊、食鹽3克、醬油20克、醋2克、蔥1段... 2023-07-04
美食土豆炒洋芋絲這菜怎麼做
1、食材：洋芋2個、鹽适量、味精适量、花椒或花椒油适量、清油适量。2、洋芋削皮、洗淨。3、先切成薄片... 2023-07-04
美食蘋果12輔助圓圈怎麼設置
演示機型：Iphone12系統版本：iOS14.4解決方法一共分為兩步，以下是蘋果12輔助圓圈怎麼設置的具體操作步驟：第一步：打開輔助功能打開iPhone上的設置—通用，向下滑查找到輔助功能并點擊。第二步：打開此功能點擊輔助觸控并打開此功能即可。總結：以上就是關于蘋果12輔助圓圈怎麼設置的具體操作步... 2023-07-04
美食補血黑米粥做法步驟
1、原料：黑米250g、紅棗15顆、冰糖或白糖适量。2、提前一天晚上将黑米淘洗後浸泡。3、第二天将浸... 2023-07-04
美食鹵鴨翅的做法
1、原料：鴨翅500克，調味料：食鹽15克，醬油兩小勺，白糖6克，料酒8克，味精、蔥、姜适量，紅辣椒... 2023-07-04
美食海米拌菠菜
1、菠菜适量、蝦米适量、食鹽适量、醋适量、味精适量、香油少許。2、做法：菠菜洗淨，放入熱水中焯熟，撈... 2023-07-04
美食減脂牛腩怎麼做
1、牛腩500g，土豆500g，姜片适量，八角1個，香葉2片，花椒一小撮，幹辣椒5個，老抽15ml，... 2023-07-04
美食用淡奶油做的簡單美食
1、意式鮮奶凍（1）淡奶油制作意式鮮奶凍特别好吃，做法也不複雜，在制作時需要準備淡奶油三百克，細砂糖... 2023-07-04
美食辣炒沙蛤肉如何做
1、材料：沙蛤肉500g，青紅辣椒适量，蔥姜蒜适量，香菜适量，辣椒醬适量。2、沙蛤肉浸泡一下，去除髒... 2023-07-04
美食高考生可以喝哪些湯增強體質
1、補腦益智湯材料：鳝魚、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各适量。做法：将... 2023-07-04
美食如何熬制小米粥
一、南瓜小米粥：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。南瓜洗淨去皮切小塊。小米過水洗一遍，枸杞洗淨備用。全部食材放入鍋中，大火煮開，小火炖20分鐘即可。二、海參小米粥：小米50克、海參一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、鹽2克。小米洗淨後用清水泡半小時，海參洗淨（提前泡發好的）。準備生姜片和枸杞子，砂鍋内倒入清水先把小米加入大火煮。煮開後撇清泡沫後蓋上轉小火煮至小米漲開。煮粥 2023-07-04
美食制作麥芽糖的六步驟
1、培養麥芽麥芽糖的主要成分是麥芽和糯米，而麥芽隻能依靠自己培養。首先是要找到小麥，之後培養小麥長出... 2023-07-04
美食夏季黑涼粉制作方法
1、準備好1盒涼粉粉，100克，水2300毫升，約正常碗9碗水。2、先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊... 2023-07-04
美食臘腸粉絲娃娃菜
1、材料：臘腸(适量)、粉絲(一紮)、娃娃菜(半顆)。輔料：蒜蓉(适量)、醬油(适量)。2、臘腸用溫... 2023-07-04
美食電餅檔怎樣做肉餅
1、食材：面粉适量、清水适量、豬肉末适量、小蔥适量、鹽巴适量、胡椒面适量、醬油适量、食用油适量。2、... 2023-07-04
美食怎麼做簡單的西紅柿牛肉盅
1、主料：牛肉片100克、西紅柿兩個。2、輔料：油一勺、鹽一撮、豌豆200克、胡蘿蔔一個、姜一個、蚝... 2023-07-04
美食保存老姜的方法
1、将生姜切成3-4厘米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室保存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮... 2023-07-04
美食清爽涼拌黃豆芽怎麼做
1、食材：黃豆芽400g、香菜1顆、蒜瓣3個、幹辣椒4個、鹽适量、糖半勺、味極鮮醬油2勺、白醋2勺、... 2023-07-04
美食紅茶要怎麼挑選
1、選購紅茶前，需先了解紅茶的産地，每一個産地不一樣茶區生産的茶葉其調配方法不一樣，口感也不一樣。2... 2023-07-04
美食烘焙簡單方法
1、原料：面粉200g、雞蛋4個、牛奶一包、糖2勺、鹽适量、油适量。2、做法：（1）準備好原料；（2... 2023-07-04
美食草莓麻薯的做法
1、糯米粉、玉米澱粉、色拉油、白糖加入牛奶調成酸奶糊狀。2、燒一鍋水，水沸騰後，将麻薯糊放入鍋中大火... 2023-07-04
美食茄子做燒茄子怎麼做
1、将茄子洗淨，再準備蔥和蒜。2、用刀将茄子切成均勻的薄片，蔥和蒜切成末。3、鍋中放入食用油，将茄子... 2023-07-04
美食營養美容亂炖菜
1、主要食材：綠茄子1條，土豆2個，肉200g，西紅柿2個。2、輔料：青椒2條，蔥适量，姜适量，蒜适... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃

怎麼腌制鹹鴨蛋流油又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注