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一般煮豬肉放什麼調料

美食更新时间:2025-01-25 04:56:20

一般煮豬肉放什麼調料?買的最好是那種肥瘦夾雜的肉，有點象豬肉的五花肉，那樣才會有油氣，香，不然會幹巴巴的，下面我們就來聊聊關于一般煮豬肉放什麼調料?接下來我們就一起去了解一下吧!

一般煮豬肉放什麼調料

買的最好是那種肥瘦夾雜的肉，有點象豬肉的五花肉，那樣才會有油氣，香，不然會幹巴巴的。

切成3厘米見方的塊，注意不能太小，那樣肉炖完就沒有味道了。

燒鍋開水，加一點點白醋，将肉下鍋焯2-3分鐘撈起。

大蔥挽成結，姜塊排松，1-2塊八角，加新燒開水中，加入肉，用高壓鍋25分鐘，再用普通鍋炖半小時。

想要肉有味道就水開了再放肉，冷水放肉地話湯好一些而肉無味，做為家庭還是開水放肉比較實惠。

一定等到起鍋上桌再加鹽和味精，放早了，破壞湯的鮮美。

最後不要忘了灑上一點香菜。

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