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四季豆的吃法

美食 更新时间:2024-11-20 03:37:13

四季豆的吃法?原料:四季豆、蝦皮、榨菜碎、香油、姜、蔥、醪糟汁、味精、白糖、豆瓣辣醬、鹽,現在小編就來說說關于四季豆的吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

四季豆的吃法(四季豆怎麼吃)1

四季豆的吃法

原料:四季豆、蝦皮、榨菜碎、香油、姜、蔥、醪糟汁、味精、白糖、豆瓣辣醬、鹽。

豆角洗淨,掰成段。

坐鍋入油燒七成熱,倒入豆角中火炸制。

視其表面起白點時立即撈出。

原鍋留油少許,投入姜米、榨菜碎、豆瓣辣醬炒香。

放鹽、糖、味精、醪糟汁。

倒入适量鮮湯或者水。

放入豆角,小火燒1分鐘後轉入大火收汁。

勾薄芡,下蔥花并迅速颠翻炒勻,淋香油出鍋裝盤。

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