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熟的速凍粽子蒸多久

美食更新时间:2024-06-29 11:52:14

15分鐘。速凍粽子蒸制是個加熱過程，不是蒸熟過程，其耗時相對比蒸熟生粽子要快，将速凍粽子放在常溫下解凍後，置于蒸鍋中蒸熟，用冷水慢慢加熱蒸熟，這樣粽子内部才能均勻受熱，口感細膩軟糯。

粽子：粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候稱為“角黍”，用黍米做粽，角狀，稱“角黍”。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。

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