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皮蛋怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-06-29 11:38:36

主料:皮蛋。輔料:蒜、辣椒、蚝油、生抽、陳醋、白砂糖。

3個皮蛋,切塊。

鍋熱後倒油。

放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均勻。

再倒入皮蛋,陳醋,生抽,白砂糖,翻炒均勻出鍋。

皮蛋皮蛋,又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一種中國傳統風味蛋制品。其主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為中國廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。

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