霸王别姬怎麼做好吃教程-tft每日頭條

霸王别姬怎麼做好吃教程

美食更新时间:2024-11-20 03:27:18

霸王别姬

霸王别姬怎麼做好吃教程（低調做美食之霸王别姬）1

霸王

霸王别姬怎麼做好吃教程（低調做美食之霸王别姬）2

虞姬

原料:

光仔雞500克、活鼈450克、雞肉茸50克、熟火腿25克、熟冬筍35克、水發冬菇25克、青菜心35克。澱粉25克、雞清湯200克、紹酒40克、蔥30克、姜25克，鹽10克。

制作方法:

光雞下冷水鍋中分水洗淨。鼈宰殺燙洗，去掉黑衣膜後去殼、内髒，洗淨，下水鍋中焯水，鼈肉撈出用潔布吸去水分，撤上幹澱粉。釀入雞肉茸，團成“鼈蛋’。将“鼈蛋”放入，蓋上鼈蓋背朝上放入砂鍋中，母雞同放入砂鍋，舀入雞清湯，加紹酒、蔥姜1精鹽，上籠蒸至雞肉酥爛取出，去掉蔥姜，加入冬筍、冬菇、火腿、青菜心，再上籠略蒸即成。

特點:

湯汁清澄，味鮮醇厚，雞、鼈肉質鮮嫩酥爛，營養豐富，為宴席肴撰中之上品。

所屬菜系：江蘇菜

霸王别姬怎麼做好吃教程（低調做美食之霸王别姬）3

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食新鮮蠶豆怎麼保存不老
1、鮮物冷藏法。新鮮蠶豆去掉外面硬殼清洗幹淨。放冰箱冷凍保存，随吃随取。2、蠶豆中所含有的磷脂是神經... 2023-07-02
美食酸甜排骨和糖醋排骨有什麼區别
1、兩者其實差别不大，隻是酸甜排骨的口味更加酸甜一些。2、酸甜排骨的做法步驟：排骨沖洗幹淨血水，斬件... 2023-07-02
美食荷葉包飯家常做法
1、鍋中燒熱油，放入雞丁爆炒5秒，立即熄火，利用油中高溫再炒20秒，然後将雞丁撈起2、鍋中燒熱油，大... 2023-07-02
美食豬肉餡怎麼做才不腥
1、去除豬肉腥味的方法，在做豬肉以前需用少量醋水拌一下，放幾分鐘到半個小時，然後再做，就沒腥味了，做... 2023-07-02
美食關于蝦的創意菜名
1、蝦的菜名有紅燒大蝦、油焖大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。2、紅燒大蝦。紅燒大蝦是山東膠東風味名菜... 2023-07-02
美食烏參最簡單做法
1、烏參最簡單做法：水燒開後，放入姜片，烏參再滾後關小火焖煮10分鐘。把姜片和水倒掉，烏參瀝幹水份備... 2023-07-02
美食簡單西餐菜譜
1、準備3個小西紅柿，洗幹淨之後，在番茄頂端滑個十字花刀。2、準備炒鍋，鍋中少量涼水煮沸，把西紅柿放... 2023-07-02
美食白蘿蔔煲牛肉
1、主料：300g牛肉、250g白蘿蔔。2、配料：油、鹽、姜、料酒、醬油各适量。3、準備牛肉和蘿蔔。... 2023-07-02
美食怎麼做番茄土豆焖飯
1、用料：土豆1個、番茄1個、米1人份、蒜瓣3瓣、紅幹椒3個2、番茄洗淨，切塊。土豆洗淨，切3X3c... 2023-07-02
美食燒烤年糕制作方法
1、首先準備年糕，掰成小塊。2、然後鍋中放油，放入年糕，煎至一面金黃，翻煎另一面。3、然後放入蔥白。... 2023-07-02
美食月餅保質期一般多久
1、一般來說，沒拆開的月餅保質期是20~90天。月餅的保質期主要其裡面的餡的影響，同時也受包裝的影響... 2023-07-02
美食牛腩是什麼
1、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上... 2023-07-02
美食酸竹筍炒什麼好吃
1、準備食材：牛腿肉250克、酸筍100克、香蔥4顆、生姜1小塊、辣椒油1小碟。2、牛肉切薄片，加入... 2023-07-02
美食淡菜幹的家常做法
1、淡菜幹取出，放入碗中，用熱開水浸泡1小時以上，至泡發，用廚房剪刀去除雜質備用。2、生姜，小米椒切... 2023-07-02
美食豬肉包子怎麼做
1、豬肉2.5斤、面粉500克、蒜頭1整個、生姜适量、白糖适量、鹽适量、雞精适量、生抽适量、酵母4克... 2023-07-02
美食牛奶木瓜凍
1、食材：木瓜一個、白糖20克、純牛奶300ml、吉利丁粉30克。2、木瓜洗淨，從蒂部往下約5cm橫... 2023-07-02
美食筒子骨怎樣做才香
1、主料：筒子骨、蘿蔔、木耳。2、輔料：生姜、蔥。3、筒子骨在菜場買的時候就叫店家幫你剁好，回來後放... 2023-07-02
美食生花生的功效與作用
1、生花生的功效與作用：促生長、抗衰老、止血造血。2、花生（peanut），原名落花生（學名：Ara... 2023-07-02
美食土豆燒白菜怎麼做
1、食材：豬肉适量、白菜适量、土豆适量、蔥，姜适量、五香粉，鹽，味素适量、食用油适量、生抽适量。2、... 2023-07-02
美食自己怎麼做豬肚丸
1、豬肚丸的制作方法：精選潮汕本地鮮豬肚，用澱粉搓洗豬肚，豬肚和後腿肉應用較細口的刀篩，而豬肥膘必須... 2023-07-02
美食菲菜怎麼炒好吃
1、主料：雞蛋4枚，韭菜半斤，鹽少許，食用油少許。2、将雞蛋打入盆内，加鹽、可加少量水，順着一個方向... 2023-07-02
美食粉條煮多久能熟
1、粉條下鍋煮大約10分鐘就能熟了。2、粉條放在鍋裡煮5到10分鐘就完全熟軟了，具體時間與火力大小、... 2023-07-02
美食黃油切片保存技巧
1、首先就是黃油拿到的時候沒有冰箱就需要有冰袋，這樣可以讓黃油暫時的保存好，也是在黃油比較少的情況下... 2023-07-02
美食清蒸的螃蟹可以怎麼做
1、大閘蟹要先刷洗幹淨，為防止被蟹夾傷，可以用夾子和毛刷。2、用料酒和米酒泡上一小時（啤酒也可以），... 2023-07-02
美食臘腸炒油菜的做法
1、主料：油菜250克，輔料:臘腸50克。調料：豬油（煉制）20克，大蔥2克，姜2克，料酒6克，鹽4... 2023-07-02
美食山藥和雞蛋能一起吃嗎
1、可以一起吃，山藥的禁忌食物是堿性的食物，而雞蛋的蛋黃本身是酸性的，蛋白則是堿性的，如果是一個蛋的... 2023-07-02
美食梭子蟹怎麼做家常清炒梭子蟹簡單做法步...
梭子蟹洗淨剝殼，去嘴和腮。切成小塊，兩隻蟹切成八塊。熱油下姜片爆香。下蟹爆炒。炒至蟹殼基本全變紅。倒入一點黃酒，加水和鹽。蓋鍋燒三分鐘。開蓋撒上小蔥。裝盤完工！ 2023-07-02
美食海鮮醬汁調配方法
1、調料：美極鮮醬油8克，姜汁、幹貝汁、魚露、色拉油、蚝油、芝麻油各5克，生抽15克，雞精粉、益鮮素... 2023-07-02
美食椰子剝開怎麼吃
1、椰子剝開後可以看到裡面的椰肉，可以直接用勺子挖着吃，很美味。2、把椰子放在砧闆上，拿刀背在椰子的... 2023-07-02
美食黑雞炖湯怎麼做
1、主料：烏雞300克，輔料：百合10克，黃芪5克，枸杞5克，紅棗片2克，鹽2克。2、烏雞洗淨切塊大... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 霸王别姬怎麼做好吃教程

霸王别姬怎麼做好吃教程

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注