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大蝦炒白菜的家常做法

美食更新时间:2025-01-15 22:00:36

大蝦炒白菜的家常做法?主料：蝦4隻、娃娃菜1棵輔料：食鹽1/2茶匙、姜1小塊、生抽1湯匙、白糖1/2茶匙、植物油2湯匙、水小半碗，下面我們就來聊聊關于大蝦炒白菜的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

大蝦炒白菜的家常做法

主料：蝦4隻、娃娃菜1棵。

輔料：食鹽1/2茶匙、姜1小塊、生抽1湯匙、白糖1/2茶匙、植物油2湯匙、水小半碗。

剪掉蝦須蝦槍、從蝦背第2節蝦殼處用牙簽挑去沙腸，洗淨後切段。

娃娃菜洗淨切塊，菜幫和菜葉分别放置。

鍋裡放植物油，下姜片煸出香味。

放入蝦段，煸炒至變色，記得用鏟子壓一壓蝦的頭部，這樣能讓蝦的腦油流出。

然後放入白菜幫翻炒，加小半碗熱水，蓋鍋蓋燒2-3分鐘。

最後再放入白菜葉，炒軟後放入鹽、白糖和生抽調味即可。

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