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用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常

美食更新时间:2024-11-20 02:32:18

我媽去菜市場買菜的時候，總有一個習慣，那就是看到新鮮的蔬菜會一次性買很多回家，生怕這個好東西被别人買到了。所以我家冰箱裡長期都有吃不完的蔬菜，比如昨天，我打開冰箱，就看到一口袋的黃瓜，看來接下來幾天又得吃黃瓜了。不過好在我對黃瓜還是比較喜歡的。

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）1

黃瓜是菜市場很常見的蔬菜，一年四季都能買到，黃瓜口感爽脆，脂肪含量又低，是補水飽腹的小能手！雖然人們常說女人是水做的，但我覺得其實黃瓜才是水做的！黃瓜的做法也有很多種，最常見的還數涼拌，但普通的涼拌黃瓜總覺得上不了台面，你知道怎樣才能把涼拌黃瓜做出高級感嗎？其實隻需要掌握一種擺盤技巧即可！

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）2

【準備食材】：黃瓜

【準備輔料】：手抽、醋、蚝油、花生碎、香油、蒜蓉、味精、幹辣椒、鹽

Step1 ：挑選黃瓜的時候要選比較直的，将黃瓜的兩頭切掉，兩根黃瓜長短切成一樣。

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）3

Step2 ：用削皮器削成條狀，放入少許鹽，腌制2分鐘。

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）4

Step3 ：将腌制好的黃瓜用手指卷起，在盤中擺出造型。

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）5

Step4 ：準備一個小碗，在碗中加入适量的生抽、蚝油、味精、蒜蓉、香油和醋調味。

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）6

Step5 ：将準備好的調料均勻的淋在黃瓜上，最後撒上花生碎即可出鍋！

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）7

Step6 ：成品展示！

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）8

挑選黃瓜的時候盡量選擇比較粗和寬的，這樣削片擺盤出來的黃瓜才會好看，我們在腌制黃瓜的時候放了鹽，而且調料中放了生抽和蚝油本身是有鹹味的，所以就不需要額外再放鹽了。怎麼樣，這樣的涼拌黃瓜你有吃過嗎？快學起來做給家人吃吧！

用黃瓜拌涼菜怎麼拌家常（涼拌黃瓜都會做）9

口水黃瓜的做法就分享到這裡啦，喜歡的朋友記得收藏哦。不知道吃什麼？那就關注我，本賬号每天都會分享各種不同美食的做法給大家，從今天起，你的一日三餐我都包了~

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