這段時間，特别又趕上中秋節，大家可能會深刻地體會到，吃的肉漲價了，不管是豬肉還是牛肉；吃的蛋漲價了，不管是雞蛋還是鴨蛋；吃的蔬菜漲價了，不管是黃瓜還是西紅柿，但是，我們這裡的水果卻沒有漲價，無花果、桃子、蘋果都與以往的價格差不多。

今天要給大家帶來的另外一種水果，很特殊，價格不貴，超市7元2個，主要是它的形象是又醜又幹又皺，一般人都以為這是壞果，但是我每次都如撿到珍寶，絕不手軟，一定要多買一些回家，這就是百香果。

說道百香果，那可是好東西，炎熱的夏季大街小巷到處都是百香果果汁，真是清熱爽口又去暑。百香果又叫“雞蛋果”外形酷似雞蛋，學名西番蓮、熱情果，因為果汁營養豐富，氣味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽為百香果。

今年夏季，百香果着實火了一把，百香果的火，絕對不靠顔值，就它又醜又幹又皺的外表絕對少有人看得上，但是主要是咱有内容、有内涵啊！

首先：百香果營養特别豐富，含有17種氨基酸，果汁中有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，所以它被稱為水果中的VC(維生素)之王，是一種集美味與營養于一身的水果，這些營養物質，進入人體可以有嫩膚養顔，延緩衰老的作用。

其次：百香果是一種高碳水化合物、低熱量高纖維的水果，吃了百香果會有一種飽腹感，減少身體對熱量的吸收，從而抑制脂肪的吸收，起到減肥瘦身的作用。

第三：百香果被譽為果汁之王，香氣濃郁，可以散發多種水果的香味，常喝百香果果汁可以解酒醒酒、消除疲勞、鎮神安神等作用。

百香果這麼營養，逐漸被大家所喜愛，但是我們看到賣的百香果大多數是又醜又幹又皺，這究竟是怎麼回事呢？百香果剛摘下來時，表皮光滑，這時并沒有完全成熟，是不能吃的，特别的酸；我們買回來後，放置一段時間，百香果表皮開始起皺，但是裡面的果汁和果肉是新鮮的，變皺的百香果也完全成熟，酸度降低，甜度上升，這時候味道是最好的，裡面的果肉才會更香甜，果汁味道更濃郁，吃起來非常香甜。所以，買百香果時，是不可以看顔值的，越抽越幹越皺越好吃，許多人都不知道，看完後記得告訴家裡人，避免下次去買百香果時尴尬。

啰嗦幾句：

1、百香果的皮不可以直接吃，因為比較硬不好消化，一般百香果的果皮用于提取果膠或者煲湯、泡茶、入藥用。

2、百香果含酸比較多，胃不好的要少吃。

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