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大米含糖量多少

美食 更新时间:2024-09-01 06:18:42

  1、大米的含糖量是5.8毫克,米主要是澱粉這種多糖,含75%左右,問題不大,主要是用量(一般300毫升含大米15克左右),減肥問題不太大,要是糖尿病要經常調換,因為現在大米加工精度高,除澱粉和少量脂肪(2%)、蛋白質(7%)外,其他成分都在加工中跑了。

  2、大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。

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