雞蛋蝦仁炒番茄可以嗎-tft每日頭條

雞蛋蝦仁炒番茄可以嗎

美食更新时间:2025-01-30 13:44:48

西紅柿炒蝦仁屬于山東菜，高血壓調理，孕婦食譜，熟炒即可，鹹酸味。西紅柿的營養價值中的物質就是番茄紅素，番茄紅素最引人注目的功能，就是抗氧化作用。可果美株式會社蔬菜研究所稻雄部長介紹說，人的活動會産生活性氧，這導緻了壽命的縮短。比如說經常做運動的職業運動員，要比一般平常不做運動的人壽命要短六到七年，最主要理由之一，就是過多的活性氧對人體的影響。與普通氧相比，活性氧對物體有更強的氧化能力。即使在平常生活中，進進體内的氧中也有2-3%會轉化為活性氧。蝦的營養價值，蝦含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，還可減少膽固醇含量；蝦鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分，對人體健康有一定的好處；蝦還富含蝦青素具有清除氧自由基的強大能力，是一種極有效的抗氧化劑。菜品口感：蝦仁潔白，西紅柿鮮紅，豌豆翠綠，味鮮鹹中略帶酸味，質軟嫩爽口。

雞蛋蝦仁炒番茄可以嗎（一道調理高血壓和美食）1

西紅柿炒蝦仁

雞蛋蝦仁炒番茄可以嗎（一道調理高血壓和美食）2

食材：海蝦、番茄、豌豆、調料品: 大蔥、姜、植物油、鹽、味精、料酒、白砂糖、澱粉(豌豆)、雞蛋清

操作步驟

中蝦去皮、頭、尾，斜刀抹刀片。放碗内加鹽。

料酒抓勻，加蛋清、水澱粉上漿;西紅柿水燙剝皮，去籽，切直徑1厘米的丁。

.熱勺中加植物油燒溫，放入蝦仁劃出;勺内留底油加蔥姜末炒出香味。

加入西紅柿丁煸炒。

随即加入鹽、味精、白糖、蝦仁，用水澱粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。

（圖片部分來源于網絡，侵權必删！）

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