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排骨蒸秋茄的做法

美食 更新时间:2024-11-29 01:48:33

排骨蒸秋茄的做法?主料:豬大排300g輔料:食鹽适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、澱粉适量、調和油适量,我來為大家科普一下關于排骨蒸秋茄的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

排骨蒸秋茄的做法(排骨蒸秋茄怎麼做)1

排骨蒸秋茄的做法

主料:豬大排300g。

輔料:食鹽适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、澱粉适量、調和油适量。

排骨洗淨,蒜頭切碎,姜切絲,豆鼓剁碎。

加入糖,鹽,生抽,老抽。

拌勻腌制20分鐘,淋上一些油。

放入電飯鍋蒸熟。

秋茄切條狀,用清水浸泡10分鐘,撈起上鍋蒸10分鐘。

倒入蒸好的排骨繼續蒸5分鐘即可。

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