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鮮椒小炒鴨的做法

美食 更新时间:2024-11-20 12:39:43

鮮椒小炒鴨的做法?将剁好的鴨肉洗幹淨備用,将剁好的鴨肉放入涼水鍋中,大火燒開,将鴨肉煮15分鐘左右,要把鴨肉煮熟透,待會爆炒,現在小編就來說說關于鮮椒小炒鴨的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鮮椒小炒鴨的做法(鮮椒小炒鴨怎麼做呢)1

鮮椒小炒鴨的做法

将剁好的鴨肉洗幹淨備用,将剁好的鴨肉放入涼水鍋中,大火燒開,将鴨肉煮15分鐘左右,要把鴨肉煮熟透,待會爆炒。

準備好紅尖椒、青椒、泡椒和大蒜,分别切好備用,燒熱鍋,多放一些油,然後放入大蒜和紅尖椒炒香。

大蒜和紅椒翻炒幾下之後,放入青椒和泡椒,放入煮熟的鴨肉,繼續翻炒。

在炒鴨肉的時候,首先加入3湯匙的料酒一起炒,料酒可以去腥。

加入适量的鹽,五香粉,蚝油調味,将鴨肉翻炒均勻,裝盤。鴨肉炒得很入味,辣辣的很香。

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