人生在世對于生活上的所需無非是“衣食住行”四個字，對于吃來說更是重要。人們的生活離不開食物，以前的時候是為了吃飽，而現在更多的是去享受美食帶來的滿足感。我國幅員遼闊，飲食文化博大精深，每一座城市都有着屬于自己的飲食習慣，這些使得各地美食都極具當地特色。如果說家鄉的美食在很多人心目中是一種回憶和思鄉之情，那麼各地的美食對于吃貨們來說就是一種向往，一種夢想。對于一座城市來說，能留住人心的不僅僅隻有悠久的曆史文化和美景，還有各種各樣的美食小吃。

在山東的東南部有這麼一座城市，不僅曆史悠久，文化底蘊深厚，風景優美，這裡還有數不盡的美食小吃，它就是山東省臨沂市。山東臨沂古稱琅琊和沂州，是東夷文化重要的核心發祥地，其有着悠久的曆史，自建城至今已有三千多年的曆史。當然除了這些之外，最讓吃貨們感興趣的自然是這裡的美食小吃了，下面小紅就為大家詳細介紹一下臨沂的5大美食小吃，這些美食雖有些不被外地人所熟知，但個個都不簡單，每一個都經典美味，深受當地人的喜愛，下面就跟随小紅一起去嘗嘗吧。

說到臨沂的特色美食小吃，就不得不提沂蒙的油炸全蠍。油炸全蠍很多吃貨寶寶們應該都不陌生，在很多城市的步行街或者是小吃街都有這道美食。但很多人因為它的樣子而望而卻步，其實它雖然看起來吓人但吃起來是真的又香又好吃。不少沂蒙人小時候因該都有這樣的經曆，上山去捉蠍子，以前的時候一隻大蠍子能賣道1塊錢呢，在那個時候這可是一筆巨款。

臨沂沂蒙人将蠍子做成美食的方法有很多，但最為好吃的當屬油炸全蠍了。将蠍子處理好之後入油鍋炸制金黃，其炸好的蠍子真的是又香又脆，吃起來讓人欲罷不能，回味無窮。不過要吃它還真的需要不小的勇氣，看到這裡你敢吃這臨沂沂蒙的美食油炸全蠍嗎。

如果上面的油炸全蠍不敢吃，那真是遺憾。不過臨沂的美食小吃衆多，還有不少值得品嘗的美食，其中臨沂的羊肉湯就是必嘗之一。雖說羊肉湯并不稀奇，很多地方都有，但各地的做法不同，這也使得味道上有較大的差别。從大街小巷衆多的羊肉湯館和攤位不難看出，臨沂人那是相當的愛喝羊湯。臨沂的羊肉湯，其湯汁濃郁，喝到嘴中香鮮美味，羊肉鮮而不膻，早上來上一碗那叫一個舒服。

早上喝完羊湯去去看美景，到中午的時候吃什麼呢？那自然是臨沂的炒雞，在臨沂一直流傳着這麼一句話“沒有一隻雞可以活着逃出臨沂”，可見臨沂人愛吃炒雞的熱情。應該不少的臨沂人隻要家中來了客人，餐桌上一定少不了這道炒雞。在臨沂大大小小的炒雞點那可是多不勝數，但不管是大店還是小店都十分的接地氣，小方桌大馬紮，幾個人圍着桌子坐下，來上一份炒雞幾個小菜，再來幾瓶啤酒那叫一個爽。您到臨沂一定不要錯過這裡的炒雞。

可以對于很多外地人來說，一提到山東的主食，大多人會脫口而出“煎餅卷大蔥”，沒錯煎餅卷大蔥不僅是山東的傳統美食，在臨沂也是十分的受歡迎。但您知道煎餅不知可以卷大蔥嗎？在臨沂将煎餅可以說是運用到了極緻。在臨沂炸串煎餅可以說深受人們的喜愛，将炸制好的各種各樣的串串卷入到煎餅當中，直接用手拿着吃，那叫一個美味。您到臨沂一定要去嘗嘗與衆不同的炸串煎餅。

不少人喜歡吃紅燒兔頭，在吳國很多地方也都有這種美食小吃。當然臨沂也不例外，臨沂人愛吃兔頭，甚至将其吃成了名小吃。雖然它的樣子看着怪怪地，還有點吓人，但吃起來卻是相當的美味，讓人回味無窮。

當然作為一座曆史文化名城美食小吃遠不止這些，在臨沂您還可以吃到深受當地人喜愛的糁（sa），蒙陰特色名吃“光棍雞”，傳統家常美食菜煎餅，三大名小吃之一的鍋塌魚，有着悠久制作曆史的八寶豆豉，脆酥酥、香噴噴的馬頭烤牌，臨沂十大名吃之一的向城全羊宴，清香四溢的沂蒙渣豆腐等。看完以上的這些山東臨沂的美食小吃是不是已經按耐不住想去嘗嘗呢？還等什麼趁着 十一國慶假期趕緊到臨沂來嘗嘗吧。

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