用純牛奶蒸雞蛋還用放水嗎-tft每日頭條

用純牛奶蒸雞蛋還用放水嗎

美食更新时间:2024-11-23 20:41:54

用純牛奶蒸雞蛋還用放水嗎?不需要再放水牛奶蒸雞蛋的做法：碗中打入4個雞蛋，然後打散，加入2湯勺的糖，攪勻然後加入250毫升純牛奶，攪勻後，蓋上保鮮膜，紮幾個孔，水燒開後放入鍋中蒸13分鐘左右即可，我來為大家科普一下關于用純牛奶蒸雞蛋還用放水嗎?以下内容希望對你有幫助!

用純牛奶蒸雞蛋還用放水嗎

不需要再放水。牛奶蒸雞蛋的做法：碗中打入4個雞蛋，然後打散，加入2湯勺的糖，攪勻。然後加入250毫升純牛奶，攪勻後，蓋上保鮮膜，紮幾個孔，水燒開後放入鍋中蒸13分鐘左右即可。

使用水蒸雞蛋的時候，需要在雞蛋中加入溫水。放入溫水的話，會讓蛋液更加的滑嫩，而且也能夠最大程度的把小氣泡消除掉。水和雞蛋的比例最好是1.5：1，這樣雞蛋入口才會更加滑嫩。

攪拌完的雞蛋有很多小氣泡，這樣會讓雞蛋蒸出來之後一點都不好看，而且入口也沒有那麼嫩，最好用濾網過濾蛋液，把小氣泡去掉，也能夠把沒有攪開的蛋清給去掉。

在蒸雞蛋的時候，最好在鍋裡放入熱水，這樣不僅能夠減短蒸雞蛋的時間，熱水直接上鍋也會讓雞蛋的腥味迅速地揮發掉，不會一直留在鍋裡。将鍋中的水熱開，然後把雞蛋放入鍋中蒸7~8分鐘，蒸好之後不要着急拿出來，讓它在鍋裡焖2分鐘，這樣做出來的雞蛋比較滑嫩。

蒸雞蛋的時候不建議放鹽，因為鹽會起到稀釋的作用，最好是在蒸好的雞蛋上面，淋一點生抽或者是蒸魚豉油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食西瓜子仁怎麼做
1、主料：粳米100克。2、輔料：西瓜子仁30克。3、調料：鹽1克。4、西瓜子仁洗淨。5、粳米淘洗幹... 2023-06-29
美食長臂蝦怎麼做好吃
1、主料：長臂蝦700克。2、輔料：花椒5克，生抽10毫升，香醋10毫升，芝麻油5毫升，姜蒜20克。... 2023-06-29
美食不用烤箱烤鴨制作方法
1、準備食材：家養鴨一隻；蒜半頭；辣椒粉2克；五香粉3克；鹽10克；烤肉料5克。2、家養鴨去毛洗淨3... 2023-06-29
美食煮黃花膠怎麼做
1、材料：節瓜、黃花膠、脆皮燒肉、蒜頭（拍碎）、姜（拍碎）、姜汁酒、蒸餾水、鹽、雞粉、花生油。2、節... 2023-06-29
美食芒果布丁
1、主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油。2、輔料：魚膠粉。3、芒果切兩半，再切成小方塊，頂起皮來，就很... 2023-06-29
美食手工挂面如何做
1、和面：有筋道的挂面一定要頭天晚上和面，和面時要加點鹽10斤面粉一湯勺，溫度高時多加一點，溫度低時... 2023-06-29
美食奶油蛤蜊湯做法教程
1、用料：蛤蜊20個、土豆1個約300克、洋蔥（白皮）1/2個、水600毫升、鮮奶油150毫升、牛奶... 2023-06-29
美食生炒糯米飯制作方法
1、糯米泡2小時以上，香菇瑤柱蝦米泡軟。2、蒸籠墊一塊蒸布,将糯米平均鋪在蒸布上。水大滾将蒸籠放上,... 2023-06-29
美食紅燒牛腩作麼做
1、将牛腩切成40mmX40mm見方的塊狀。2、鍋内燒開水，放入牛腩氽燙至水開，撈起洗淨備用。3、鍋... 2023-06-29
美食蘑菇大骨頭湯怎麼做
1、原料：棒骨兩根、幹蘑菇30克、幹貝30克、姜二片。2、新鮮的棒骨可以請店家幫忙剁開，用清水沖洗幹... 2023-06-29
美食燕窩是怎麼樣的
1、燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。... 2023-06-29
美食涼拌裙帶菜的做法
1、用料：裙帶菜、辣油、熟芝麻、蒜末（多一些）、味極鮮、鹽、糖、醋、香油、米椒。2、幹裙帶菜泡水30... 2023-06-29
美食家常熬魚怎麼做好吃
1、先調好一碗醬汁：醋，糖，料酒，生抽，老抽，醬豆腐，2、用廚房用紙把魚擦幹淨，裹好面粉，鍋熱了再倒... 2023-06-29
美食怎麼做日式腌蘿蔔
1、白玉蘿蔔5小條，600g鹽0.5大匙。腌汁:水80CC白酒醋或白醋80CC糖。2、制作第一種日式... 2023-06-29
美食炖牛腩的家常做法
1、牛腩500克，土豆150克，胡蘿蔔100克，洋蔥80克，冰糖3顆，蔥5克，姜1小塊，蒜5克，八角... 2023-06-29
美食榨汁機榨果汁要加水嗎
1、用榨汁機榨果汁是不需要加水的，因為水果中本身就含有豐富的水分，如果加水的話很有可能會影響到果汁的... 2023-06-29
美食腐竹蘿蔔煲如何做
1、白蘿蔔半根、腐竹3～4條、鹽少許、油适量、蔥花少許、姜末少許、幹辣椒幾顆、醬油少許。2、做法：腐... 2023-06-29
美食奈雪的茶面包能放幾天
1、沒有冰箱的情況下，夏天最熱的時候隻能放1天，溫度在30℃的時候能放2天。如果是春秋天，室内常溫保... 2023-06-29
美食生姜種苗方法
1、南方地區每年1~4月都可種植，而北方地區天氣寒冷，5月才能種植。2、選種，生姜是通過塊莖繁殖的，... 2023-06-29
美食彌猴桃怎樣做夏日解暑飲品
食材：猕猴桃90g、草莓100g、葡萄100g、純淨水300ml。1、用刀切開猕猴桃，再用勺子挖出果... 2023-06-29
美食藍山咖啡特點
1、藍山咖啡豆不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有适度而完... 2023-06-29
美食香醋蘿蔔怎麼做
1、主料：白蘿蔔1根。2、調料：食鹽5克，香醋150克，白糖180克。3、将白蘿蔔清洗淨幹淨，帶皮橫... 2023-06-29
美食白燒蘿蔔怎麼做
1、主料白蘿蔔2個，姜1塊，輔料鹽1小勺，醬油1勺，老抽1茶匙，白砂糖1大勺，雞精1/4小勺，清水适... 2023-06-29
美食裡脊肉豬排腌制方法
1、食材：大裡脊肉一塊、蔥1根、姜一塊、油1勺、胡椒粉少許、醬油1勺、葡萄酒2小勺、鹽适量、調料粉适... 2023-06-29
美食肘子是哪個部位
1、肘就是豬的兩隻前蹄子。2、肘子是豬的腿肉，分為前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常... 2023-06-29
美食腌制好的黑胡椒雞翅怎麼做
1、雞翅中500克、黑胡椒醬1包、生姜10克、蜂蜜水适量。2、步驟：将雞翅清洗幹淨，在翅中上用刀劃2... 2023-06-29
美食怎樣用芒果做酥餅
1、軟黃油、低筋面粉、紅糖、雞蛋攪拌均勻。2、再把切碎的芒果磚和撥好的瓜子仁放面屬糊裡拌均勻。3、最... 2023-06-29
美食青椒子姜炒兔肉的做法
1、兔肉在市場請人宰好，回家用料酒、鹽抓勻，腌30分鐘2、姜切片、青椒用手掰斷3、坐鍋燒油至4成熱時... 2023-06-29
美食樓房怎麼儲存白菜
1、白菜的含水量很高，如果存放的溫度過高，很容易腐爛。所以要放在低溫且通風的陰涼處晾曬保存，所以樓道... 2023-06-29
美食年夜飯豬肚的做法
1、材料：豬肚150克、冬茹10克、紅椒1隻、姜10克、蔥10克。2、豬肚洗幹淨，煮熟切片，冬茹、紅... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 用純牛奶蒸雞蛋還用放水嗎

用純牛奶蒸雞蛋還用放水嗎

用純牛奶蒸雞蛋還用放水嗎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注