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鱿魚怎麼做才好吃簡單做法

美食更新时间:2024-12-26 03:40:05

鱿魚怎麼做才好吃簡單做法?鱿魚，是一個又營養又好吃的美味食材，我來為大家科普一下關于鱿魚怎麼做才好吃簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鱿魚怎麼做才好吃簡單做法

鱿魚，是一個又營養又好吃的美味食材。

它的做法多種多樣，不管怎麼做，鱿魚都是一道很好聽的家常菜，我家每個星期都要吃上1-2次。現在的鱿魚價格也比較便宜，我們這裡的鱿魚才25塊錢一斤。

鱿魚可以炒可以炖也可以做湯，不知道大家喜歡那一種做法呢？

我家就經常用鱿魚來炒或者炖湯，今天就跟大家分享一道家常鱿魚的做法。這個做法也是比較簡單的，20分鐘就能做好，喜歡的可以試一下。

【家常鱿魚】

材料：鱿魚、青椒、洋蔥、蔥姜蒜

調料：料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蚝油、辣椒粉（可以不放）、水澱粉

【詳細做法】

1.到菜市場裡買上幾條鱿魚，讓老闆娘幫忙把鱿魚切成花刀，拿回家後，把鱿魚清洗幹淨備用。準備2個青椒半個洋蔥，把它們全都切好備用。

2.鍋裡放水，把水燒開後，把鱿魚倒進去，焯一下水，大概焯水15秒左右就可以了，把焯好水的鱿魚撈出來瀝幹水分備用。焯水不要太久，不然鱿魚會比較老，口感不好。

3.鍋裡放油，把蔥姜蒜放進去炒香，香味出來後，把洋蔥跟青椒也放進去翻炒。炒至洋蔥跟青椒斷生後，放入焯好水的鱿魚，繼續翻炒1-2分鐘。

4.時間到了之後，就來調一下味。鍋裡放入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蚝油、辣椒粉，把它們翻炒均勻，不喜歡吃辣椒的可以不放。把鹽換成椒鹽，味道也會更好哦。翻炒均勻後，倒入适量的水澱粉，等湯汁濃稠就可以關火了。

5.把炒好的鱿魚出鍋裝盤，這一道簡簡單單的家常鱿魚就算是做好了，味道很棒哦，又香又好吃，喜歡的可以試一下。

今天這一道家常鱿魚就分享完了，我們下次再見呀。

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