豬肉槐花餡包子怎麼做好吃-tft每日頭條

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-06 07:10:27

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）1

槐花包子1

槐花季怎麼能少得了清香美味的槐花包子呢！

大肉槐花包子的制作步驟：

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）2

槐花包子2

1.先發面：

①500克面粉加入5克酵母。

②用溫水調和揉成光滑的面團。

③蓋上保鮮膜發酵至原來的兩倍大小。

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）3

槐花包子3

2.槐花洗淨後在開水中焯一下水。

3.冷卻後擠幹水分。

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）4

槐花包子4

4.将槐花、肉末、韭菜放入碗内。

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）5

槐花包子5

5.調餡：

①加半勺鹽。

②兩勺生抽。

③半勺老抽。

④一勺料酒。

⑤一勺蚝油。

⑥半勺十三香。

⑦一勺香油。

⑧攪拌均勻。

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）6

槐花包子6

6.發酵好的面團揉搓均勻把氣體排出來。

7.然後搓成長條。

8.分成大小一緻的小劑子。

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）7

槐花包子7

9.小劑子搓圓按扁。

10.擀平。

11.包入适量的餡料。

12.順着一個方向折褶子。

13.最後在中間封口。

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）8

槐花包子8

14.包好的包子放蒸籠裡二次醒發。

15.醒好後開始蒸。

16.水開後蒸25分鐘左右就OK啦！

豬肉槐花餡包子怎麼做好吃（咬一口就爆汁的大肉槐花包子）9

槐花包子9

香噴噴的大肉槐花包子出鍋喽~清香撲鼻，咬一口就爆汁，吃完還想吃，香到停不下來！

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