蘿蔔燒肉的家常做法大全竅門-tft每日頭條

蘿蔔燒肉的家常做法大全竅門

美食更新时间:2025-12-15 22:04:19

簡介：

這道蘿蔔燒肉，五花肉酥爛、蘿蔔鮮美、色澤誘人、葷素搭配、鹹香下飯。白蘿蔔富含芥子油、澱粉酶和粗纖維等，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。老話也有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用先生開藥方”的說法。

材料：

五花肉300克、白蘿蔔1個、姜1小塊。

做法：

第一步：準備食材。五花肉300克、白蘿蔔1個、姜1小塊。

第二步：将五花肉切塊，白蘿蔔切塊，姜切片備用。

第三步：将五花肉放入鍋内，小火開始煸炒。

第四步：煸炒至五花肉表面微黃，有油滲出時，将姜片和兩個八角放入鍋内煸炒出香味。

第五步：往鍋内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。

第六步：往鍋中倒入适量的熱水，然後再放入2小勺鹽。大火燒開後轉小火炖20分鐘。

第七步：将白蘿蔔放入鍋中炖20分鐘。

第八步：收汁，然後即可上桌。

小訣竅

蘿蔔燒肉的家常做法大全竅門（今天中午吃蘿蔔燒肉）1

蘿蔔燒肉

蘿蔔燒肉的家常做法大全竅門（今天中午吃蘿蔔燒肉）2

蘿蔔燒肉

蘿蔔燒肉的家常做法大全竅門（今天中午吃蘿蔔燒肉）3

蘿蔔燒肉

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