怎樣在家裡做酸奶慕斯蛋糕-tft每日頭條

怎樣在家裡做酸奶慕斯蛋糕

美食更新时间:2025-01-17 23:21:51

窗外的草木在歲尾默默地孕育着新芽

新的希望也在冬将盡的時候萌發

新春的對聯訴說着人們對新生活的期望與向往

千家萬戶紅紅的燈籠如萬裡長龍為歸人把路照亮

祝福橫跨南北，思念縱貫東西

交織在一起的是我們濃濃的中國年的氣氛

怎樣在家裡做酸奶慕斯蛋糕（做法簡單卻意外美味的酸奶慕斯蛋糕）1

春節期間千杯萬盞，走親訪友難免油膩腸胃負擔大

所以我們今天的教程為大家分享一道

清淡助消化的點心——酸奶慕斯蛋糕

去油膩增強腸胃動力，讓你不辜負春節期間的任何美食

食材準備：

原味酸奶200g、吉利丁片4g、淡奶油80g、細砂糖25g、檸檬汁幾滴、消化餅幹20g、黃油10g

怎樣在家裡做酸奶慕斯蛋糕（做法簡單卻意外美味的酸奶慕斯蛋糕）2

操作：

1.将消化餅幹掰碎放進料理機中打成渣渣

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然後在餅幹渣中加入隔水融化的黃油，攪成散沙狀，倒入慕斯圈中并壓緊實，放進冰箱中冷藏半小時定型

怎樣在家裡做酸奶慕斯蛋糕（做法簡單卻意外美味的酸奶慕斯蛋糕）4

2.将吉利丁片放進冷水中浸泡10分鐘左右然後攥幹水分隔熱水融化，适當攪拌會使吉利丁片受熱更均勻，融化的更快

怎樣在家裡做酸奶慕斯蛋糕（做法簡單卻意外美味的酸奶慕斯蛋糕）5

3.在吉利丁片中加入約配方中1/4的酸奶，然後混合均勻就是50g,大約就行不用絲毫不差

怎樣在家裡做酸奶慕斯蛋糕（做法簡單卻意外美味的酸奶慕斯蛋糕）6

混勻後過篩到剩餘的酸奶中，然後攪拌攪拌

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擠入幾滴檸檬汁

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然後再繼續攪拌，直到攪拌均勻

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4.奶油中加入糖，打至6分發左右

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就是奶油蓬松但是還具有流動性的狀态

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5.将奶油全部倒入酸奶糊中

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将奶油與酸奶攪拌均勻成順滑的奶糊

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6.輕輕緩緩地将酸奶糊倒入慕斯圈中

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如果表面不平的話可以用勺子輕輕地抹一下，就平了。然後放進冰箱冷藏4小時定型

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7.脫模前用熱毛巾捂一下四周，或者用吹風機微熱的風吹一下，就很容易脫模了

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輕輕向上提起慕斯圈脫模，然後放上檸檬片和薄荷裝飾，也可以放上自己喜歡的其他水果

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8.酸酸甜甜，即簡單方便又非常好吃，好消化易吸收，促進腸胃蠕動減輕腸胃壓力

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感謝小夥伴們一年的陪伴

很高興能在這裡跟大家分享美食教程發現美食的奧義

新的一年裡我們會繼續努力的ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

祝大家農曆新年快樂！

新的一年裡一切所求皆順心如意！

歡迎大家關注，留言評論和私信~

愛你們（づ￣3￣）づ╭❤～

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