各位吃貨朋友們大家好，我是老崔。前兩天給大家分享了滄州早餐界的龍頭老大——羊腸子，今天老崔我在給大家分享下滄州幾種名氣比較大的美食，咱們也看看哪種美食能夠和羊腸子能夠排名不相上下呢？

老崔先給大家介紹下滄州這座城市，滄州屬于河北省，是地級市，滄州因瀕臨渤海而得名，有滄海之州的意思。滄州又是著名的武術之鄉，滄州武術是很出名，更是出過不少武術家，宋朝時期很多梁山好漢被發配到這裡。滄州還有著名的“鐵獅子”，這一直是滄州的标志。除了這些滄州也是物産豐富的地域、滄州金絲小棗、渤海驢、泊頭鴨梨、滄州冬菜等都是聞名全國。

以上内容就是老崔對于滄州的認知，可能很片面，但是能夠讓大家對于滄州有了一個大概的了解，有時間老崔一定詳細的給大家介紹下滄州的各種特産、民俗風情、一一羅列滄州各種美食，讓大家能夠充分的了解滄州。以後有機會老崔我出鏡，做視頻節目給大家講解下滄州。好了，咱們展開對于滄州知名美食的一個介紹吧，因為有太多的美食，老崔我說上三天三夜可能也說不完，今天隻給大家介紹下，最有名的滄州最出名的幾大美食。各位吃貨朋友們，請擦亮雙眼來看老崔的分享哈！

各位朋友們注意，今天老崔的分享的美食不排名，分享的順序老崔随機寫的，以後單做一個排行榜分析給大家！

滄州美食之羊腸子，對于這種美食是愛的真愛，不喜歡的事讨厭到要吐，因為有些人不吃内髒下、水這類美食。

在滄州，人們可是把羊腸分得仔仔細細地，有小腸、大腸、苦腸、肥腸等等……每個部位的口感都不一樣，一碗湯裡可以同時吃到很多種羊腸。除了各類羊腸之外，還可以添加羊寶、羊鞭、羊血腸等等，依據個人喜好DIY一碗美味的羊腸湯。

滄州美食之火鍋雞，這款美食老少鹹宜，基本上隻要能吃雞肉的都可以接受。滄州火鍋雞說的簡單點就是雞火鍋，火鍋雞是用銅爐裝的，還單獨有一碗湯，湯汁煮得不夠時可以自己加。火鍋上面一層滿滿的雞肉，而且都特别大一塊，雞肉味道香濃，肉質鮮嫩入味，吃起來很滿足~

滄州美食之河間驢肉火燒，驢肉其實在河北是比較常見的一個美食，所以驢肉火燒也是比較常見的，當地很多人都會吃，如果說你想嘗試一下驢肉的話，那麼就可以試下驢肉火燒。

滄州美食之紅燒獅子頭，這個不用多說了吧，看過《神醫喜來樂》的應該都知道這款美食，說得簡單一點就是大肉丸子。

滄州美食之連鎮燒雞，東光連鎮燒雞以制作獨特、形色美觀、肉爛脫骨、營養豐富而聞名國内外，倍受各界人士的青眯，凡品嘗者無不拍手稱絕。老崔我覺得連鎮燒雞和德州扒雞無差别，味道上優于扒雞。

滄州美食之滄州冬菜

滄州冬菜是用滄州當地出産的優質大白菜，去葉和根，切成小方塊，放上佐料，再經過自然發酵而制成的菜。

滄州美食之泊頭老豆腐

做法很特别，因為在豆腐的制作上豆腐腦是屬于速成的，老豆腐卻很有講究，制作出來的豆腐屬于上品；要說他們的關鍵區别還是在湯裡面，豆腐腦一般都是放些醬油水，但是老豆腐的湯那是絕對講究，放入好幾味材料，精心熬制而成。

特點：豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。

老崔今天就給大家就暫時分享滄州這七種美食，不知道你喜歡哪一種，如果有機會大家都可以去親自品嘗一下，針對這七種美食我覺得算得上是滄州的代表，老崔我分享的如果有什麼錯誤，歡迎大家指正。

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