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大黃花魚怎麼做好吃家常做法

美食更新时间:2024-12-11 20:53:07

黃花魚是生活中最常見的一種海産魚類，它肉質細嫩，營養豐富，能滋補強壯身體，也能提高人類大腦功能，但黃花魚怎麼做才好吃呢？一會兒我會把黃花魚的家常做法寫出來分享給大家。

大黃花魚怎麼做好吃家常做法（黃花魚怎麼做好吃）1

黃花魚怎麼做好吃

1、黃花魚是可塑性特别強的一種海産魚類，它既可以炸着吃也可以炖着吃，還可以清蒸以後再吃，如果是個頭較小的黃花魚，最适合做香酥小黃魚，在做的時候可以把新鮮的黃花魚洗淨宰殺幹淨，并加入食用鹽和五香粉腌制。

2、取兩個雞蛋的蛋清和适量的澱粉放在一起調勻，然後讓腌好的黃花魚表面沾上，薄薄的一層在鍋中放油加熱，等油溫升高後把黃花魚入鍋炸，表面顔色變深以後取出，随後再用大火複雜一次，這時就能得到做好的香酥黃花魚。

大黃花魚怎麼做好吃家常做法（黃花魚怎麼做好吃）2

黃花魚的家常做法

1、紅燒黃花魚

黃花魚紅燒特别好吃，在做的時候需要把黃花魚處理幹淨，在它兩面切上幾刀，加入姜片，小蔥，料酒，食用鹽和生抽腌制半小時，然後在鍋中放适量食用油，把黃花魚入鍋，煎到兩面微黃，放入生抽蚝油，再放入蔥姜，加入适量清水，加熱炖熟就可以。

2、清蒸黃花魚

黃花魚清蒸也很好吃，在做的時候要準備大點的黃花魚一條，把它處理幹淨，加入蔥姜，蒸魚豉油腌制半小時，然後把它擺放在盤子中，上面鋪上蔥絲入鍋隔水蒸，開鍋後蒸20分鐘，在鍋中放食用油加熱，放入适量花椒，炸出香味，把花椒粒取出，直接把熱油澆在蒸好的黃花魚上。

上面為大家介紹了黃花魚的家常做法，能讓大家知道黃花魚怎麼做最好吃，以後大家再想吃黃花魚，時刻按上面介紹的正确方法去烹調，能讓做好以後的黃花魚肉質細嫩味道鮮美特别好吃。

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