哈喽,大家好。我們都知道:民以食為天。對于我們來說,食材的合理搭配非常重要。今天,我們就來和大家分享一道容易制作,營養價值高的快速美食——荷蘭豆炒豬耳朵。
荷蘭豆中含有豐富的碳水化合物,維生素,蛋白質和胡蘿蔔素。它可以有效的提高人體的免疫能力。
第一,荷蘭豆中含有大量的膳食纖維,可以有效的促進腸道蠕動。而且,它對多種真菌有抑制作用,增強人體免疫力及抗病能力,促進人體新陳代謝。
第二,荷蘭豆中富含粗纖維,能促進腸胃蠕動,清除體内垃圾,毒素,清理腸道。
第三,修補肌膚,調節生理狀态,促進乳汁分泌,降低血液中的膽固醇,防止動脈硬化,預防心血管疾病。
說到修補肌膚,豬耳朵這道肉可謂是功效多多。常吃豬耳朵,可以健脾養胃,豬耳朵含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素。
而且,豬耳朵還含有豐富的膠質,有利于促進皮膚膠原蛋白質的補充,從而使皮膚細膩光滑,有彈性,所以吃豬耳朵還有美容養顔的功效。
這兩道食材炒在一起,營養價值翻倍。接下來就給大家分享一下做法吧。
制作這道荷蘭豆炒豬耳朵,需要準備100g荷蘭豆和250g豬耳朵這兩樣食材。其次,還要準備生抽,鹽,蒜等調料。
1.将買來的已經鹵好的豬耳朵先切成片,再切成條備用;
2.處理荷蘭豆,将荷蘭豆擇幹淨,洗好後,下鍋用開水燙至六分熟;
3.起鍋燒油,放入蒜粒爆香,倒入豬耳朵,翻炒;
4.接着把荷蘭豆放入一起翻炒;
5.加入些許耗油,和鹽煸炒,炒制均勻即可出鍋。
這道家常菜,營養高功效多,做法簡單,快速出鍋,快做着試試吧!
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